如果您抓到有人制造假货，这确实是一个需要严肃对待的问题，因为造假行为不仅损害了消费者的权益，也破坏了市场的公平竞争环境。针对这种情况，您可以按照以下步骤来处理：
一、确认造假事实
首先，您需要确保自己掌握的确实是造假行为的证据。这可能包括假货本身、造假现场的照片或视频、相关交易记录或证人证言等。证据的充分性和确凿性对于后续的处理至关重要。
二、向相关部门举报
市场监管部门：您可以向当地的市场监管部门（如工商局、质量技术监督局等）进行举报。这些部门负责监管市场秩序，打击制假售假行为。在举报时，您需要提供详细的造假事实和证据，以便相关部门进行调查和处理。
公安机关：如果造假行为涉嫌犯罪（如生产、销售伪劣产品罪，伪造货币、身份证件罪等），您还可以向公安机关报案。公安机关将依法进行刑事侦查，并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
三、配合调查
在相关部门进行调查时，您需要积极配合，提供必要的协助和信息。这有助于加快调查进程，确保造假行为得到及时、有效的打击。
四、了解法律后果
根据造假情形和后果的不同，造假者可能面临不同的法律后果：
行政处罚：如果造假行为违反了《治安管理处罚法》等相关法律法规，造假者可能面临拘留、罚款等行政处罚。
刑事处罚：如果造假行为达到刑事犯罪标准，如生产、销售伪劣产品且销售金额达到一定数额，造假者将按《刑法》的相关规定受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
五、保护自身权益
在举报和处理造假行为的过程中，您也需要保护好自己的权益。避免与造假者发生直接冲突，确保自身安全。同时，保留好相关证据和举报材料，以备不时之需。
六、倡导诚信经营
除了处理具体的造假行为外，您还可以通过社交媒体、消费者协会等渠道倡导诚信经营的理念，提高公众对假货的识别能力和防范意识。这有助于营造一个更加公平、诚信的市场环境。
总之，抓到有人制造假货时，您应该及时向相关部门举报，并配合调查处理。同时，了解法律后果和保护自身权益也是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。