如被别人抓住卖假货，你应当立即停止销售行为，并配合相关部门的调查，同时咨询专业律师了解你的法律责任及应对策略。针对此问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 卖假货的法律责任
行政责任：根据《产品质量法》第五十条，如果销售者销售的产品掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品，将可能面临责令停止销售、没收违法销售的产品、并处违法销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款等行政处罚。
刑事责任：如果销售假货的行为构成犯罪，如销售金额较大或者造成严重后果，根据《刑法》的相关规定，可能构成生产、销售伪劣产品罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
二. 应对策略
立即停止销售：一旦发现销售的产品存在假货问题，应立即停止销售，避免进一步扩大影响。
配合调查：如果相关部门介入调查，应积极配合，提供相关资料和说明情况，以便尽快查明事实。
咨询律师：了解自己的法律责任和应对策略，律师可以根据具体情况为你提供专业的法律建议。
三. 后续处理
整改与赔偿：如果确实存在销售假货的行为，应积极整改，采取补救措施，如退货、换货、赔偿等，以减少对消费者的损失。
加强质量管理：加强产品质量管理，确保销售的产品符合相关标准和要求，避免再次出现类似问题。
我建议，如果你被别人抓住卖假货，首先要保持冷静，不要慌张。立即停止销售行为，并积极配合相关部门的调查。同时，尽快咨询专业律师，了解你的法律责任和应对策略。如有进一步需要，您可以继续咨询我。