如果因销售一瓶假酒被起诉到法院，你可能会面临以下法律后果及应对措施：
一、法律后果分析
民事责任：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，如果销售假酒构成欺诈，消费者有权要求“退一赔三”，且赔偿金额不足五百元的，为五百元。这意味着，如果消费者购买了你的假酒，并证明你存在欺诈行为，你将需要退还酒款，并额外支付三倍酒款的赔偿，最低赔偿额为五百元。
- 如果假酒对消费者造成了人身伤害或其他财产损失，你还可能需要承担医疗费、误工费、财产损失等额外的赔偿责任。
行政责任：
- 销售假酒还可能违反《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，市场监管部门有权对你进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。
刑事责任（在特定情况下）：
- 如果销售假酒的行为情节严重，如销售金额较大、造成严重后果等，可能构成销售伪劣产品罪等刑事犯罪，你将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。不过，对于仅销售一瓶假酒的情况，通常不会达到刑事犯罪的严重程度，但也不能完全排除在极端情况下（如该瓶假酒导致严重后果）被追究刑事责任的可能性。
二、应对措施建议
积极应诉：
- 收到法院传票后，务必按时出庭应诉，不要逃避或忽视。在法庭上，你可以陈述事实、提供证据，以维护自己的合法权益。
收集证据：
- 尽可能收集与案件相关的证据，如进货记录、销售记录、假酒的来源证明等。这些证据有助于证明你并非故意销售假酒，或者减轻你的法律责任。
与消费者协商：
- 如果可能的话，尝试与消费者进行协商，看是否能够达成和解。和解可以节省双方的时间和精力，并可能减少你的法律责任。
寻求法律帮助：
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地应对法律纠纷。
反思与整改：
- 无论案件结果如何，你都应该反思自己的经营行为，确保今后不再销售假酒或其他伪劣产品。同时，加强进货渠道的管理和审核，确保所售商品的质量和安全。
最后需要强调的是，销售假酒是违法行为，不仅会对消费者造成损害，也会给自己带来严重的法律后果。因此，我建议你务必遵守相关法律法规，诚信经营，避免类似纠纷的发生。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。