老人被狗咬伤后，索赔的金额需根据实际损失情况来确定，并会受伤势严重程度的影响，无法直接给出一个固定的数额，但通常在数百元至数千元不等，甚至可能更高。以下是从不同赔偿项目出发，为您详细分析索赔金额的确定方式：
医疗费用：
- 这是最基本的赔偿项目，包括因狗咬伤而产生的挂号费、检查费、治疗费、住院费等，以及为预防狂犬病而注射的狂犬疫苗、破伤风疫苗等费用。
- 计算公式：医疗费用 = 挂号费 + 检查费 + 治疗费 + 住院费 + 疫苗费用等。
- 具体数额需根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据来确定。
误工费：
- 如果老人因被狗咬伤导致无法正常工作，造成收入减少，可以要求赔偿误工费。
- 计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入（或月收入/30天）。
- 误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定，受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。
- 每日收入或月收入需根据受害人的实际收入情况来确定，有固定收入的按固定收入计算，无固定收入的按其最近三年的平均收入计算。
护理费：
- 若伤势严重需要他人护理，可以主张护理费。
- 计算公式：护理费 = 护理时间 × 每日护理费用。
- 护理时间根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定，护理人员原则上为一人，但医疗机构或鉴定机构有明确意见的除外。
- 每日护理费用根据护理人员的实际收入或当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来确定。
交通费：
- 因就医、复查等实际发生的交通费用也应得到赔偿。
- 交通费一般以正式票据为凭，且应与就医地点、时间、人数、次数相符合。
营养费：
- 适当的营养有助于伤口恢复，可以根据伤残情况参照医疗机构的意见要求营养费。
- 营养费数额会结合实际情况酌定，一般无固定计算公式，但会考虑受害人的伤势、年龄、身体状况等因素。
住院伙食补助费：
- 若老人住院治疗，还可能产生伙食补助费用。
- 住院伙食补助费一般按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
精神损害抚慰金：
- 如果被狗咬伤给老人造成了严重的精神损害，如留下明显疤痕影响容貌、带来心理创伤等，可以要求精神损害赔偿。
- 精神损害抚慰金的数额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定，一般无固定计算公式。
残疾赔偿金及残疾辅助器具费：
- 如果狗咬伤导致老人伤残，还需赔偿残疾赔偿金以及因残疾需要配置辅助器具的费用。
- 残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 残疾辅助器具费按照普通适用器具的合理费用标准计算。伤情有特殊需要的，可以参照辅助器具配制机构的意见确定相应的合理费用标准。
在确定赔偿数额时，建议老人与狗主人进行协商，或通过法律途径解决争议。如果狗的主人能够证明损害是因老人故意或者重大过失造成的，那么可以不承担或者减轻责任。同时，狗主人未能按规定对动物进行安全管理，还可能面临行政处罚。
最后，由于每个案件的具体情况都有所不同，因此无法直接给出一个固定的索赔金额。如果您或您的家人遇到了类似的情况，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供更详细的法律建议和帮助。