若东西被别人非法拿走并抵押，您可以通过以下途径处理，具体分情况说明：
确认抵押行为是否合法有效
首先需明确，抵押行为需满足两个核心条件：一是抵押人对抵押物享有合法处分权（如所有权或处分授权）；二是抵押需经权利人同意或符合法定情形（如留置权）。若他人未经您同意擅自拿走物品并抵押，该行为通常因缺乏处分权而无效，您有权要求返还物品。
法律依据：根据《民法典》第394条，抵押人需对抵押财产享有所有权或处分权；第311条虽规定善意取得制度，但抵押物为动产时，若您能证明对方“明知或应知”物品归属，可否定抵押效力。
分情况采取法律措施
- 情况一：抵押物仍在抵押权人处
若抵押权人（如银行、个人）未支付合理对价或未尽审查义务（如未核实物品权属），您可直接向抵押权人主张返还物品，并可要求其赔偿因保管不善造成的损失。若抵押权人拒绝，可向法院提起返还原物之诉，同时申请财产保全防止物品被转移。
- 情况二：抵押物已被处置（如拍卖、变卖）
若物品已被抵押权人合法处置，您可要求拿走物品的人（直接侵权人）赔偿损失，包括物品价值及因抵押行为导致的间接损失（如维权费用）。若抵押权人存在过错（如明知物品归属仍接受抵押），可要求其承担连带赔偿责任。
- 情况三：涉及刑事犯罪（如盗窃、诈骗）
若他人通过盗窃、诈骗等手段拿走物品并抵押，该行为可能构成刑事犯罪。您应立即向公安机关报案，追究对方刑事责任，并可通过刑事附带民事诉讼要求赔偿损失。此时抵押行为因基础法律关系违法而无效，抵押权人无权主张优先受偿。
关键证据收集与诉讼策略
- 证据清单：需收集物品所有权证明（如购买发票、产权证）、他人拿走物品的证据（如监控录像、证人证言）、抵押合同或相关文件（证明抵押行为存在）、物品价值评估报告等。
- 诉讼时效：返还原物请求权适用3年诉讼时效，自知道或应当知道权利受损之日起计算；赔偿损失请求权同样适用3年时效，但需注意抵押权人是否构成“善意取得”可能影响时效起算点。
- 优先主张权利：若抵押权人主张“善意取得”，您需重点证明其未尽合理审查义务（如未核实物品权属、未要求出示处分授权文件等），以否定其善意状态。
行动建议：
- 立即向公安机关报案，固定他人非法拿走物品的证据；
- 联系抵押权人，要求其暂停处置物品并说明抵押情况；
- 委托律师评估抵押合同效力及抵押权人过错程度；
- 根据证据情况选择提起民事诉讼或刑事附带民事诉讼。
若您需要进一步分析具体证据或诉讼策略，可直接向我咨询，我会结合您提供的细节制定详细方案。