工商银行员工家属死亡是否包括岳父母，这主要取决于工商银行内部的规章制度以及员工与银行签订的相关合同或协议中的具体条款。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 公司规章制度角度：

   • 工商银行作为用人单位，其内部规章制度通常会明确员工享受的福利待遇，包括丧假等。这些规章制度是员工与银行之间劳动关系的重要组成部分，对双方均具有约束力。
   • 如果工商银行的规章制度中明确规定了员工家属死亡时享有丧假的范围，且该范围包括岳父母，那么员工在岳父母去世时就有权享受相应的丧假。
   • 反之，如果规章制度中未明确将岳父母纳入丧假范围，或者明确排除了岳父母，那么员工在岳父母去世时可能无法享受丧假。

2. 劳动合同或协议角度：

   • 员工与工商银行签订的劳动合同或协议中，也可能对丧假等福利待遇进行具体约定。这些约定同样对双方具有约束力。
   • 如果劳动合同或协议中明确规定了员工在岳父母去世时享有丧假，那么员工就有权享受该待遇。
   • 如果劳动合同或协议中未提及或明确排除了岳父母去世时的丧假，那么员工可能无法享受该待遇。

3. 法律法规角度：

   • 在我国，丧假通常不是由法律法规直接规定的，而是由用人单位根据自身情况制定的规章制度或劳动合同中的约定来确定的。
   • 因此，从法律法规的角度来看，并没有直接规定工商银行员工在岳父母去世时是否享有丧假。

建议：

• 如果您是工商银行的员工，且对丧假等福利待遇有疑问，建议您首先查阅工商银行的内部规章制度或您与银行签订的劳动合同或协议，以了解具体的规定和约定。
• 如果规章制度或合同中未明确规定或您对此仍有疑问，您可以向工商银行的人力资源部门或相关负责人咨询，以获取更准确的解答。
• 如果您认为工商银行的规章制度或合同中的规定侵犯了您的合法权益，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向劳动争议调解委员会申请调解或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁等。

总之，工商银行员工家属死亡是否包括岳父母，需要依据工商银行的内部规章制度以及员工与银行签订的相关合同或协议中的具体条款来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。