施工单位在中途丧失资质的，应当立即停止施工活动，并依法妥善处理后续事宜，否则可能面临行政处罚、合同违约责任及工程质量责任等多重法律风险。具体分析如下：

1. 立即停止施工并报告
   根据《建筑法》《建设工程质量管理条例》等规定，施工单位必须在其资质等级许可范围内承揽工程。若资质被吊销、撤销或过期未续，应立即停止施工，并向建设单位、监理单位及当地建设行政主管部门报告。若继续施工，可能被认定为“无资质施工”，面临责令停工、罚款（如工程合同价款2%-4%）、没收违法所得等行政处罚，情节严重的可能降低资质等级或吊销资质证书。

2. 合同履行与违约责任

   • 合同效力：若资质丧失发生在合同履行期间，合同可能因违反法律强制性规定（如《民法典》第153条）被认定为无效，但若资质丧失后双方继续履行且未被行政机关查处，合同可能仍有效。
     
   • 违约责任：若因资质丧失导致无法继续施工，施工单位构成违约，需承担赔偿损失、支付违约金等责任。建设单位有权解除合同，并要求施工单位返还已支付工程款、赔偿因停工造成的损失（如工期延误罚款、第三方索赔等）。
     
   • 例外情形：若资质丧失系因行政机关错误吊销等不可抗力因素，施工单位可主张免责，但需提供充分证据。

3. 工程质量与安全责任
   即使资质丧失，施工单位仍需对已完工部分的质量承担责任。若工程出现质量问题，建设单位可要求施工单位返工、修理或赔偿损失。若因资质丧失导致施工管理混乱，引发安全事故，施工单位可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿）及刑事责任（如重大责任事故罪）。

4. 后续处理建议

   • 资质恢复或重新申请：若资质丧失系因未及时续期等可补救原因，应尽快办理恢复或重新申请手续，并与建设单位协商复工。
     
   • 协商解除合同：与建设单位协商解除合同，明确双方权利义务，避免纠纷扩大。
     
   • 证据固定：保存资质丧失的相关文件（如行政处罚决定书）、施工记录、验收报告等，以备后续维权或抗辩。
     
   • 法律程序：若对资质丧失有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼，但诉讼期间一般需停止施工。

行动建议：立即评估资质丧失的原因及后果，与建设单位、监理单位沟通停工事宜，委托律师审查合同条款及资质文件，制定应对方案以最大限度减少损失。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。