结论：单位要求签订空白劳动合同是违法的，劳动者因此申请劳动仲裁的，仲裁机构往往会支持劳动者的合法诉求。以下是对此问题的详细分析：
一、法律性质与规定
法律性质：
- 签订空白劳动合同违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据该法第十六条，劳动合同应由用人单位与劳动者协商一致，并在劳动合同文本上签字或盖章生效。劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。用人单位让劳动者签订空白劳动合同，且未将填写完整的合同交付给劳动者，该劳动合同应视为未依法签订。
法律后果：
- 用人单位因此可能面临劳动行政部门的处罚，并需承担因未签订合法有效劳动合同而产生的法律责任，如支付二倍工资差额等。
二、劳动仲裁的可行性
仲裁依据：
- 劳动者因单位要求签订空白劳动合同而遭受权益损害的，有权向劳动仲裁委员会申请仲裁。仲裁机构将依据相关法律法规，审查劳动合同的签订情况，并作出公正裁决。
仲裁流程：
- 准备证据：劳动者应收集并保留与劳动关系相关的证据，如空白劳动合同（如有）、工作证、考勤记录、工资支付凭证、社保缴纳记录等。同时，收集与公司相关负责人的聊天记录、通话录音等提及签订空白合同的内容，以及同事的证言（如有）。
- 撰写仲裁申请书：明确仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 提交申请：将仲裁申请书及相关证据材料提交至当地劳动仲裁委员会，并获取收件回执。
- 等待受理与审理：劳动仲裁委员会将在规定时间内决定是否受理，并通知双方当事人。受理后，将进行开庭审理，双方当事人需举证、质证，并进行辩论。
- 裁决与执行：仲裁庭将在规定时间内作出裁决，并送达双方当事人。如用人单位不履行裁决义务，劳动者可向人民法院申请强制执行。
三、实际案例与启示
实际案例：
- 已有多个案例表明，劳动者因单位要求签订空白劳动合同而申请仲裁的，仲裁机构往往支持劳动者的诉求，裁决用人单位支付相应的赔偿金及二倍工资差额。
对劳动者的启示：
- 增强法律意识：劳动者应了解自己的合法权益和维权途径，遇到侵权行为时及时寻求法律帮助。
- 谨慎签订合同：签订劳动合同时务必谨慎，仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。如遇到签订空白劳动合同的情况，应及时向公司提出异议，并保留相关证据。
- 积极维权：如因签订空白劳动合同而遭受权益损害的，应积极通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。
四、对用人单位的建议
遵守法律法规：
- 用人单位应严格遵守《劳动合同法》等相关法律法规的规定，确保劳动合同内容清晰、完整、合法。
完善合同管理：
- 建立完善的合同管理制度和流程，包括合同的签订、审核、备案、保管和查阅等环节，确保劳动合同的合法性和有效性。
尊重员工权益：
- 尊重员工的知情权、异议权和合法权益，构建和谐的劳动关系。在解除劳动关系时，应具备充分的事实依据和法律依据，避免因违法解除而承担法律责任。
总结：单位要求签订空白劳动合同是违法的，劳动者因此申请劳动仲裁的，仲裁机构往往会支持劳动者的合法诉求。劳动者应增强法律意识，谨慎签订合同，并在遭受权益损害时积极维权。用人单位则应遵守法律法规，完善合同管理，尊重员工权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。