您好，关于您提出的“人没了定工伤需要什么流程和手续”的问题，这是一个涉及工伤认定的重要流程，我会为您详细解答。

首先，如果劳动者在工作中不幸去世，其近亲属或用人单位需要按照以下流程进行工伤认定：

一、准备基本材料

1. 工伤认定申请表：这是申请工伤认定的基础表格，需要详细填写事故发生的时间、地点、原因以及伤亡情况等。

2. 与用人单位存在劳动关系的证明材料：这可以是劳动合同、工作证、工资单等，用以证明劳动者与用人单位之间的劳动关系。

3. 医疗诊断证明或死亡证明：对于去世的劳动者，需要提供医疗机构出具的死亡证明，以证明其死亡与工作有关。

二、根据特殊情况提交相应证明材料

如果劳动者是在特定情境下去世的，如工作时间和工作场所内因履行工作职责受到暴力等意外伤害、因工外出期间由于工作原因受到伤害或发生事故下落不明、在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害等，还需要提交相应的证明材料，如公安部门的证明、事故责任认定书等。

三、提交申请并等待审核

将准备好的材料提交给用人单位所在地的社会保险行政部门。社会保险行政部门在收到申请后，会在15日内对材料进行审核。如果材料完整且符合受理条件，会出具《工伤认定申请受理决定书》；如果材料不完整，会以书面形式一次性告知需要补正的全部材料。

四、调查核实与作出决定

社会保险行政部门在受理申请后，可能会根据需要对申请人提供的证据进行调查核实。调查核实工作完成后，社会保险行政部门会在60日内作出工伤认定决定，并出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。

五、送达与后续处理

社会保险行政部门会将《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》送达受伤害职工的近亲属和用人单位，并抄送社会保险经办机构。如果对认定决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

特别说明：

• 如果用人单位未在规定时限内提出工伤认定申请，受伤害职工的近亲属可以在事故伤害发生之日起1年内直接提出工伤认定申请。
• 在工伤认定过程中，用人单位如果拒不举证或拒不协助调查核实，社会保险行政部门可以根据受伤害职工提供的证据或调查取得的证据依法作出工伤认定决定，并对用人单位进行处罚。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系我们。