货车出了交通事故，家属没到场的情况下，救援人员是可以进行处理的。以下从不同角度为你详细分析：

救援人员的职责与权限

在交通事故发生后，救援人员（如交警、消防、医疗急救人员等）的首要职责是确保现场安全、抢救伤员以及进行事故现场的初步处理。这些职责并不依赖于家属是否到场。因此，即使家属未到，救援人员也会根据现场情况，按照相关法律法规和救援程序，迅速展开救援工作。

事故处理的法律程序

1. 现场勘查与证据收集：交警到场后，会对事故现场进行勘查，收集相关证据，如车辆痕迹、证人证言等。这些工作是为了确定事故责任，并不受家属是否到场的影响。
2. 伤员救治：医疗急救人员会立即对伤员进行救治，无论家属是否在场。在紧急情况下，医疗人员有权根据伤员的病情，采取必要的救治措施。
3. 事故责任认定：交警会根据现场勘查结果、证据收集情况以及相关法律法规，对事故责任进行认定。这一过程同样不需要家属在场。
4. 后续处理：在事故责任认定后，交警会组织双方进行调解，或者告知双方可以通过法律途径解决争议。如果家属未到场，交警可以通过电话、邮件等方式通知家属，并告知其相关权利和义务。

家属未到场可能的影响及应对

1. 信息沟通：家属未到场可能导致信息沟通不畅，影响事故处理的效率。因此，救援人员会尽可能通过多种方式联系家属，确保其了解事故情况。
2. 决策参与：在某些情况下，家属的参与可能对事故处理产生一定影响，如涉及赔偿、伤员救治方案等。如果家属无法及时到场，可以委托他人代为处理，或者通过书面、电子等方式表达意见。
3. 法律程序：如果家属因故无法到场，且未委托他人代为处理，救援人员和相关部门会按照法律程序进行事故处理，确保程序的合法性和公正性。

特殊情况下的处理

1. 伤员无法表达意愿：如果伤员因伤势严重无法表达自己的意愿，且家属未到场，医疗人员会根据伤员的病情和医疗需要，采取必要的救治措施。同时，交警会尽快联系家属，告知其伤员情况。
2. 涉及刑事案件：如果事故涉及刑事案件（如酒驾、逃逸等），交警会立即展开调查，并依法对嫌疑人采取强制措施。在这一过程中，家属的到场并不是必要条件。

建议：

• 如果家属因故无法及时到场，可以委托他人代为处理事故相关事宜，或者通过书面、电子等方式表达意见。
• 家属应保持通讯畅通，以便救援人员和相关部门能够及时联系到他们，了解事故情况并告知相关权利和义务。
• 如果对事故处理有疑问或不满，家属可以及时向相关部门咨询或投诉，维护自己的合法权益。

总之，货车出了交通事故，家属没到场的情况下，救援人员仍然会按照相关法律法规和救援程序进行处理。家属应积极配合救援人员和相关部门的工作，确保事故得到妥善处理。