结论：实行调休的个体店在法定假日安排员工工作时，是否应支付三倍工资，主要取决于个体店与员工之间是否构成劳动关系以及具体的法律规定。若构成劳动关系且符合法定条件，则应支付三倍工资；若不构成劳动关系或属于调休日工作，则可能不支付三倍工资，但需根据具体情况判断。

详细分析：

1. 构成劳动关系且法定假日工作：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，如果个体店具有营业执照，并与员工签订了劳动合同，建立了正式的劳动关系，那么在法定节假日安排员工工作时，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 实例说明：例如，员工小李在一家有营业执照的个体服装店工作，且与该店签订了劳动合同。若老板在春节这样的法定节假日安排小李上班，就必须按照法律规定支付三倍工资。

2. 不构成劳动关系或调休日工作：

   • 劳务关系等其他关系：如果个体店与所谓的“员工”之间并未构成劳动关系，而是形成了劳务关系或其他非劳动关系，那么是否支付三倍工资将主要依据双方签订的合同约定。在此情况下，没有法律强制要求必须支付三倍工资。
   • 调休日的定义与工资支付：调休日是为了弥补因法定节假日占用工作日而进行的调整，将其他工作日调整为休息日。调休日并非法定节假日，因此不适用三倍工资的规定。如果个体店在调休日安排员工工作，且不能安排补休的，应按照不低于工资的百分之二百的标准支付加班工资；如果能够安排补休，则无需支付额外的加班工资。
   • 实例说明：比如，个体店在国庆节期间进行了调休，将原本的工作日调整为休息日。若员工在调休日上班，且个体店无法安排补休，则应按照双倍工资标准支付加班费。但如果员工在国庆节当天（法定节假日）上班，个体店则必须支付三倍工资。

3. 合同约定与实际经营状况的考量：

   • 合同约定优先：在一般情况下，如果个体店与雇员在劳动合同或相关协议中明确约定了节假日工作的工资待遇（如按照国家规定支付三倍工资），那么个体店需按此约定执行。
   • 实际经营状况的考虑：然而，如果合同中没有具体约定节假日工资待遇，或者个体店的经营状况确实无法承担三倍工资的支出，那么可能就不会支付三倍工资。但这并不意味着个体店可以随意剥夺雇员的合法权益，仍应遵守国家相关法律法规，确保雇员的基本权益得到保障。

建议与指导：

对于个体店的员工而言，如果对自己在节假日的工资待遇有疑问，建议首先查阅与个体店签订的劳动合同或相关协议，明确自己的权益和待遇。如有必要，可以直接与个体店进行沟通协商，或者向我咨询以获取更专业的法律帮助和维权指导。同时，也建议个体店经营者遵守国家相关法律法规，合理安排工作与休息，确保员工的合法权益得到充分保障。