结论：大雾天气开车撞到人且不知情的情况下开车离开，可能涉及交通肇事逃逸的法律问题，具体后果需根据实际情况判断。以下从法律后果、应对措施及预防建议三个角度进行详细分析。
一、法律后果分析
是否构成交通肇事逃逸
根据《道路交通安全法》及司法解释，交通肇事逃逸需满足两个条件：
- 主观明知：行为人明知发生交通事故而逃离现场；
- 客观逃离：为逃避法律追究而离开。
若您确实因大雾未察觉碰撞，且无逃避法律追究的主观故意，一般不构成逃逸。但需注意：
- 若事后通过监控、证人等证据证明您“应当知道”发生事故（如碰撞声音、车辆损坏等），可能被推定为“明知”；
- 若您存在酒驾、无证驾驶等违法行为，可能加重责任认定。
可能承担的责任
- 民事责任：若事故造成他人受伤或财产损失，您仍需承担赔偿责任（如医疗费、误工费等），即使不知情也不免除义务；
- 行政责任：若被认定逃逸，可能面临吊销驾照、终身禁驾等处罚；
- 刑事责任：若事故致人重伤、死亡且负主要责任，可能构成交通肇事罪（逃逸情形下刑期更高）。
二、当前应对措施
立即自查车辆
- 检查车身是否有碰撞痕迹、血迹或损坏；
- 调取行车记录仪（如有）或联系4S店检查车辆维修记录，确认是否曾发生事故。
主动报案
- 若发现车辆异常或怀疑发生事故，立即向交警部门报案，说明情况并配合调查；
- 报案时需如实陈述时间、路线、天气等细节，避免隐瞒或虚构事实。
保留证据
- 保存报案记录、车辆检查报告等材料；
- 若后续被认定为事故责任人，主动赔偿可减轻处罚。
三、预防建议
驾驶习惯改进
- 大雾天气降低车速、开启雾灯和双闪，保持安全车距；
- 避免分心驾驶（如接打电话、低头看导航），集中注意力观察路况。
车辆安全配置
- 安装行车记录仪（建议前后双摄），记录行驶过程；
- 定期检查车辆传感器（如碰撞预警系统），确保功能正常。
法律意识提升
- 发生事故后，无论是否知情，第一时间停车查看并报警是法律义务；
- 逃逸行为会显著加重法律后果，切勿心存侥幸。
补充说明
- 若您已收到交警通知：需配合调查，如实说明情况，必要时委托律师协助处理；
- 若您担心被误认逃逸：可主动联系交警部门提供行车记录、证人证言等证据，证明无主观故意。
如有进一步疑问或需具体法律帮助，可直接向我咨询。我会根据您的实际情况，提供更详细的法律分析。