送外卖涉及违约金的计算需根据具体合同约定及法律规定的综合判断，以下分情况说明：

1. 若您与平台/公司签订了书面合同，且合同中明确约定了违约金条款
   违约金的计算需以合同约定为准，但需注意法律对违约金上限的限制。根据《民法典》第五百八十五条，若合同约定的违约金过分高于实际损失（通常指超过损失的30%），您可主张调整降低；若违约金低于实际损失，对方可要求增加。
   示例：合同约定“提前离职需支付5000元违约金”，但公司实际损失仅2000元（如招聘成本、培训费用等），此时您可主张按实际损失的130%（即2600元）支付。

2. 若合同未约定违约金，但对方存在实际损失
   根据《民法典》第五百八十四条，违约方需赔偿对方因违约造成的实际损失，包括直接损失（如已支出的费用）和间接损失（如预期利益的减少）。
   示例：您因个人原因提前终止配送合作，导致平台需临时雇佣其他骑手并支付加班费，或因订单延误被客户索赔，这些费用均可作为实际损失向您主张。

3. 若您属于“被雇佣”关系（如与平台签订劳动合同或劳务合同）
   需区分违约金与“服务期违约金”“竞业限制违约金”：

   • 服务期违约金：若平台为您提供专项培训（如配送技能培训）并约定服务期，您提前离职需按未履行服务期比例支付违约金，但违约金不得超过培训费用；
     
   • 竞业限制违约金：若合同约定您离职后一定期限内不得从事同类业务，您违反约定需支付违约金，但平台需按月支付经济补偿，否则您可主张免除违约金。
     注意：普通外卖配送岗位通常不涉及上述两种情形，若平台以此为由要求支付违约金，可能涉嫌违法。

4. 若您属于“个体经营”关系（如通过平台接单的自由职业者）
   双方属于合作关系，违约金需以合同约定为准。若合同未约定，平台需证明实际损失才能主张赔偿。
   提示：部分平台可能通过“用户协议”等格式条款约定违约金，需注意条款是否公平合理。若条款存在“排除对方权利、加重对方责任”的情形（如“无论何种原因离职均需支付高额违约金”），您可主张条款无效。

建议行动：

• 核对您与平台签订的合同或协议，明确违约金条款内容；
  
• 收集对方主张违约金的依据（如损失计算明细）；
  
• 若认为违约金过高或不合理，可与平台协商调整，或通过法律途径主张权利。
  

如有具体合同条款或纠纷细节，可进一步向我说明，我会帮您分析法律风险及应对策略。