对方将保险公司列为被告的行为本身，通常不会直接导致诉讼时效中断，但若该诉讼行为符合法定中断情形（如权利人主张权利或义务人同意履行），则可能产生中断效力。以下从不同角度展开分析：

1. 诉讼时效中断的法定情形

根据《民法典》第195条，诉讼时效中断需满足以下情形之一：

• 权利人向义务人提出履行请求（如直接向对方索赔）；
• 义务人同意履行义务（如对方承认责任并承诺赔偿）；
• 权利人提起诉讼或申请仲裁；
• 与提起诉讼或仲裁具有同等效力的其他情形（如申请支付令、申请破产债权等）。

关键点：若对方仅起诉保险公司，但未直接向你主张权利（如未在诉状中明确要求你承担责任），则可能不构成对你诉讼时效的中断。但若诉讼中涉及对你责任的认定（如保险公司申请追加你为第三人），或你主动参与诉讼并承认责任，则可能触发中断。

2. 保险公司作为被告的特殊性

在交通事故责任纠纷中，受害方通常可同时起诉肇事方（你）和保险公司（基于交强险或商业险）。若对方仅起诉保险公司，可能涉及以下情况：

• 保险公司承担直接赔付责任：若法院认定保险公司需在保险范围内赔偿，且你的责任已由保险公司覆盖，则对方可能不再单独向你主张权利，此时诉讼时效问题可能不涉及你。
• 保险公司赔付不足或拒赔：若保险公司赔付后仍有不足，或保险公司以你存在免责事由（如酒驾、逃逸）拒赔，对方可能转而直接向你索赔。此时，若对方此前起诉保险公司的行为被认定为“主张权利”，则可能中断对你诉讼时效的计算。

3. 实务中的风险防范建议

• 主动关注诉讼进展：若你收到法院通知（如作为第三人参与诉讼），应积极应诉并保留相关证据，避免因忽视诉讼导致时效问题。
• 保留书面沟通记录：若对方曾通过邮件、短信等方式向你索赔，或你曾承诺赔偿，这些记录可作为时效中断的证据。
• 咨询专业律师：诉讼时效问题涉及具体细节（如诉讼材料内容、法院程序等），建议结合案情进一步分析。

总结：对方起诉保险公司是否中断你的诉讼时效，需结合诉讼行为是否构成“向你主张权利”或“你同意履行”来判断。若你对此有疑问或需进一步分析，可直接向我咨询具体案情。