针对工程款被转包方挪用的问题，您既可以选择向公安机关报案，也可以选择到法院起诉，具体取决于挪用行为的性质和后果。以下是我从不同角度为您进行的分析：
向公安机关报案：
- 挪用资金罪：如果转包方挪用工程款的行为涉嫌挪用资金罪，即转包方利用职务上的便利，将工程款挪作他用，数额较大且超过三个月未还，或者虽未超过三个月但数额较大、进行营利活动，或者进行非法活动，那么您可以向公安机关报案。公安机关会依法进行调查，如果构成犯罪，将追究转包方的刑事责任。
- 报案流程：您需要准备相关证据，如合同、转账记录、挪用行为的证明等，向当地公安机关经济犯罪侦查部门报案。公安机关会审查您的报案材料，决定是否立案侦查。
到法院起诉：
- 民事纠纷：如果转包方挪用工程款的行为不构成犯罪，但违反了合同约定或法律规定，给您造成了经济损失，那么您可以向法院提起民事诉讼，要求转包方返还挪用的工程款，并赔偿因此造成的损失。
- 起诉流程：您需要准备起诉状、相关证据材料（如合同、转账记录、损失证明等），向有管辖权的法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决。如果转包方不履行判决，您还可以申请法院强制执行。
在决定采取哪种方式时，您需要考虑以下因素：
- 挪用行为的性质：如果挪用行为涉嫌犯罪，且您希望追究转包方的刑事责任，那么应该选择向公安机关报案。如果挪用行为不构成犯罪，但违反了合同或法律规定，给您造成了经济损失，那么应该选择到法院起诉。
- 证据的充分性：无论选择哪种方式，都需要有充分的证据来支持您的主张。因此，在采取行动之前，您需要收集并整理好相关证据。
- 时间和成本：向公安机关报案和到法院起诉都需要一定的时间和成本。您需要根据自己的实际情况和需求来选择合适的方式。
最后，我建议您：
- 在采取任何行动之前，先咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到最大程度的保护。
- 如果您决定向公安机关报案或到法院起诉，请务必准备好充分的证据材料，并按照法律程序进行操作。
如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。