将学平险中伤残等级按死亡标准开比例赔付的条款，是否属于免责条款需分情况讨论，具体分析如下：

1. 若条款直接排除或限制伤残赔付责任，且未显著提示说明，则属于免责条款
   根据《保险法》第十七条，保险合同中免除保险人责任的条款（如“不赔”“少赔”情形），需以加粗、加黑、单独提示等方式显著标明，并向投保人明确说明。若学平险条款将伤残赔付比例与死亡标准挂钩（例如“伤残按死亡保额的10%赔付”），但未在合同中以显著方式提示该比例限制，且未向投保人说明伤残赔付与死亡赔付的差异，则该条款可能因未履行提示说明义务而被认定为无效免责条款，保险公司仍需按实际伤残等级赔付。

2. 若条款仅约定赔付比例计算方式，且已显著提示说明，则不属于免责条款
   若学平险条款明确约定“伤残赔付比例=死亡保额×对应伤残等级系数”（例如十级伤残赔付10%），并在合同中以显著方式提示该计算方式，且投保人签字确认已知悉，则该条款属于赔付范围约定，而非免责条款。此时保险公司按比例赔付不违法，但需确保伤残等级评定标准（如《人身保险伤残评定标准》）合法合理。

3. 若条款存在“伤残必须达到死亡程度才赔付”等表述，则属于违法免责条款
   若条款直接规定“仅死亡或全残赔付，其他伤残不赔”，或“伤残需达到死亡条件才按比例赔付”，此类条款因排除被保险人依法应享有的伤残赔付权利，违反《保险法》第十九条“免除保险人依法应承担的义务”的规定，属于绝对无效条款，保险公司需全额赔付伤残损失。

实务建议：

• 投保时仔细阅读合同条款，重点关注“赔付比例”“伤残等级评定标准”“免责条款”等内容，要求保险公司对模糊条款书面解释；
  
• 若发生理赔纠纷，可要求保险公司提供条款提示说明的证据（如投保单签字页、录音录像等），若无法提供则可主张条款无效；
  
• 伤残等级需由双方认可的鉴定机构评定，若对评定结果有异议，可申请重新鉴定或通过诉讼解决。
  

如有具体条款或案例，可进一步向我咨询，我会结合合同内容详细分析。