未开具检疫证明进行运输的罚款金额，需根据运输的具体对象及情节严重程度来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、运输动物及动物产品
法律依据：
- 根据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，屠宰、经营、运输的动物，以及用于科研、展示、演出和比赛等非食用性利用的动物，应当附有检疫证明；经营和运输的动物产品，应当附有检疫证明、检疫标志。
罚款标准：
- 若未附有检疫证明进行运输，将由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令改正，处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以下罚款。
- 计算公式：罚款金额 = 同类检疫合格动物/动物产品货值金额 × 罚款比例（罚款比例≤1）
- 示例：若运输的动物产品货值金额为10000元，且罚款比例为0.5，则罚款金额为5000元。
情节严重情况：
- 对货主以外的承运人，若运输动物及动物产品未附有检疫证明，将由县级以上地方人民政府农业农村主管部门处运输费用三倍以上五倍以下罚款。
- 计算公式：罚款金额 = 运输费用 × 罚款比例（3≤罚款比例≤5）
- 示例：若运输费用为2000元，且罚款比例为4，则罚款金额为8000元。
二、运输植物及植物产品
法律依据：
- 根据《植物检疫条例》的相关规定，应施检疫的植物及植物产品，若未经检疫而运输，将构成违法行为。
罚款标准：
- 具体罚款金额需根据省、自治区、直辖市人民政府制定的具体实施办法来确定，因为《植物检疫条例》本身并未规定具体的罚款数额，而是授权给了地方人民政府。
- 一般来说，罚款金额会根据违法行为的情节严重程度、运输货物的价值等因素来综合确定。
三、综合建议
遵守法律法规：
- 在进行任何运输活动前，务必确保已开具并附有有效的检疫证明，以避免不必要的法律风险和罚款。
了解地方规定：
- 对于植物及植物产品的运输，由于具体罚款金额需根据地方实施办法来确定，因此建议提前了解并遵守当地的相关规定。
及时咨询与处理：
- 若因未开具检疫证明而面临罚款或其他法律后果，建议及时咨询专业律师（如我，吴彬律师，专注于交通事故、合同纠纷领域，也熟悉相关行政法规），以了解具体的法律责任和应对策略。
总结来说，未开具检疫证明进行运输的罚款金额并非固定不变，而是需根据运输的具体对象、情节严重程度以及地方规定来确定。因此，在进行运输活动时，务必严格遵守相关法律法规，确保已开具并附有有效的检疫证明。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。