未办理建设用地规划许可证擅自开工，主要违反了《中华人民共和国城乡规划法》及《中华人民共和国建筑法》的相关规定。以下是从不同角度的详细分析：
一、《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定
第三十七条：在城市、镇规划区内以划拨方式提供国有土地使用权的建设项目，经有关部门批准、核准、备案后，建设单位应当向城市、县人民政府城乡规划主管部门提出建设用地规划许可申请，由城市、县人民政府城乡规划主管部门依据控制性详细规划核定建设用地的位置、面积、允许建设的范围，核发建设用地规划许可证。此条款明确了建设用地规划许可证的申请要求。
第三十八条：在城市、镇规划区内以出让方式提供国有土地使用权的，在国有土地使用权出让前，城市、县人民政府城乡规划主管部门应当依据控制性详细规划，提出出让地块的位置、使用性质、开发强度等规划条件，作为国有土地使用权出让合同的组成部分。未确定规划条件的地块，不得出让国有土地使用权。以出让方式取得国有土地使用权的建设项目，在签订国有土地使用权出让合同后，建设单位应当持建设项目的批准、核准、备案文件和国有土地使用权出让合同，向城市、县人民政府城乡规划主管部门领取建设用地规划许可证。此条款进一步强调了建设用地规划许可证在土地出让过程中的重要性。
第六十四条：未取得建设用地规划许可证或者未按照建设用地规划许可证的规定进行建设的，由县级以上人民政府城乡规划主管部门责令停止建设；尚可采取改正措施消除对规划实施的影响的，限期改正，处建设工程造价百分之五以上百分之十以下的罚款；无法采取改正措施消除影响的，限期拆除，不能拆除的，没收实物或者违法收入，可以并处建设工程造价百分之十以下的罚款。此条款规定了未取得建设用地规划许可证擅自开工的法律后果，包括责令停止建设、罚款、限期拆除或没收实物等。
二、《中华人民共和国建筑法》的相关规定（虽直接针对施工许可，但与建设用地规划许可紧密相关）
第七条：建筑工程开工前，建设单位应当按照国家有关规定向工程所在地县级以上人民政府建设行政主管部门申请领取施工许可证；但是，国务院建设行政主管部门确定的限额以下的小型工程除外。虽然此条款直接针对的是施工许可证，但建设用地规划许可证是申请施工许可证的前提条件之一。未取得建设用地规划许可证，通常也无法获得施工许可证。
第六十四条（与前述重复，但在此上下文中仍具意义）：违反本法规定，未取得施工许可证或者开工报告未经批准擅自施工的，责令改正，对不符合开工条件的责令停止施工，可以处以罚款。此条款再次强调了未取得相关许可擅自开工的法律后果。
三、法律责任与后果的综合分析
未办理建设用地规划许可证擅自开工，将面临以下法律后果：
四、建议与指导
为避免不必要的法律风险和经济损失，建设单位在开工前必须依法申请并取得建设用地规划许可证。同时，应确保所有建设活动都符合城乡规划的要求，避免因违法建设而面临严厉的处罚。若您在房产或建设工程领域遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业、全面的法律服务。