解除合同协议书在符合法定条件时是有用的，它具有法律效力，并能作为双方已经同意解除合同的有效证据。以下是对这一结论的详细解释：
一、解除合同协议书有效的条件
主体适格：
- 签订解除合同协议书的双方当事人必须具有相应的民事行为能力。自然人需达到法定年龄（通常为18岁）且精神正常，能够理解和承担自己行为的后果；法人或其他组织则需具备合法的注册和运营资格。
意思表示真实：
- 协议内容必须是双方自愿、真实意愿的体现，不存在任何欺诈、胁迫或重大误解等情形。若一方是在被欺骗或被迫的情况下签订的解除协议，该协议可能会被法院认定为无效或可撤销。
内容合法：
- 协议中的各项条款必须严格遵守国家法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家利益、社会公共利益以及他人的合法权益。例如，不能通过解除协议来逃避应尽的法定义务或进行非法交易。
形式符合要求：
- 根据法律、行政法规的规定，某些类型的合同解除可能需要办理特定的批准、登记等手续。在这种情况下，解除合同协议书必须依照相关规定办理相应手续，否则可能会影响其法律效力。通常，采用书面形式更有利于明确双方的权利和义务，减少未来可能产生的争议。
二、解除合同协议书的法律效力
原合同权利义务终止：
- 当解除合同协议书满足上述所有有效要件并依法成立后，原合同所规定的双方当事人的权利与义务即告终止。这意味着双方不再受原合同条款的约束。
尚未履行的部分停止履行：
- 对于原合同中尚未履行的部分，自解除协议生效之日起即停止履行。这有助于避免不必要的损失和纠纷。
已履行的部分处理：
- 根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状、采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。这确保了双方在合同解除后的权益得到妥善处理。
作为争议解决依据：
- 解除合同协议书还是双方已经同意解除合同的重要证据。在未来的任何纠纷或争议中，它都可以作为有力的法律依据，帮助双方明确各自的责任和权益。
三、签订解除合同协议书时的注意事项
明确协议内容：
- 确保协议内容明确、具体，避免产生歧义或争议。建议在协议中明确解除的原因、时间、方式以及双方的权利义务等关键条款。
保留证据：
- 为了维护自身合法权益，当事人在签订解除协议前后应妥善保留相关证据。如聊天记录、转账凭证、邮件往来等，以备不时之需。
谨慎签订：
- 在签订解除合同的协议书时，双方都应保持高度的谨慎和注意力。务必仔细阅读并理解协议的全部内容，确保自己的权益得到充分保障。同时，也要避免在受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响下签订协议。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份买卖合同，后因市场变化等原因，双方协商一致决定解除合同。他们签订了一份解除合同协议书，明确了解除的原因、时间、方式以及双方的权利义务等关键条款。这份协议书在符合上述有效条件的情况下，就具有法律效力，能够作为双方已经同意解除合同的有效证据。
总结与建议：解除合同协议书在符合法定条件时是有用的，它具有法律效力，并能作为双方已经同意解除合同的有效证据。因此，在签订此类协议时，双方都应严格遵守相关法律法规，确保协议的合法性、有效性和可执行性。如果您在签订或履行解除合同协议书过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。