职工签了买断协议后想反悔，能否成功取决于多种因素，主要包括协议的合法性、是否存在欺诈或胁迫情形以及是否已履行完毕等。以下是对这一问题的详细分析：

一、协议的合法性

1. 协议内容合法：买断协议是职工与用人单位就解除劳动关系、经济补偿等事项达成的协议。如果协议内容合法，即符合《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的规定，且双方自愿签署，那么该协议通常具有法律效力。
2. 协议签署程序合法：协议的签署应当遵循法定程序，如双方应当平等协商、自愿签署，且不得存在欺诈、胁迫等情形。如果签署程序合法，那么协议的有效性将得到进一步保障。

二、是否存在欺诈或胁迫情形

1. 欺诈：如果用人单位在签署买断协议时存在欺诈行为，如隐瞒重要事实、提供虚假信息等，导致职工在违背真实意愿的情况下签署协议，那么职工有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
2. 胁迫：如果用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由等手段强迫职工签署买断协议，那么该协议同样可以被撤销。职工在遭受胁迫时，应当及时报警并保留相关证据，以便后续维权。

三、协议是否已履行完毕

1. 未履行完毕：如果买断协议尚未履行完毕，如用人单位尚未支付经济补偿金等，且职工能够证明协议存在欺诈或胁迫情形，那么职工有权要求撤销协议并恢复劳动关系或要求用人单位继续履行协议。
2. 已履行完毕：如果买断协议已经履行完毕，即用人单位已经支付了经济补偿金等，且职工在签署协议时并未受到欺诈或胁迫，那么职工通常难以再要求撤销协议。因为在此情况下，协议已经得到了实际履行，且双方的权利义务已经明确并得到了实现。

四、法律建议

1. 审查协议内容：职工在签署买断协议前，应当仔细审查协议内容，确保协议内容合法、明确且符合自身利益。如有疑问，可以咨询专业律师或劳动部门。
2. 保留相关证据：在签署协议过程中，职工应当保留好相关证据，如协议文本、签署时的照片或视频等，以便在后续维权时提供证明。
3. 及时维权：如果职工认为买断协议存在欺诈或胁迫情形，应当及时向人民法院或仲裁机构提出撤销申请，并提交相关证据。逾期未提出的，可能视为放弃撤销权。

总结来说，职工签了买断协议后想反悔，需要仔细审查协议的合法性、是否存在欺诈或胁迫情形以及协议是否已履行完毕等因素。如有需要，可以及时咨询专业律师或劳动部门，以便更好地维护自身权益。