企业买断后重新签合同反悔的情况，需根据反悔的具体阶段和原因来分别处理。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议：
一、企业反悔在重新签订合同前
如果企业买断后，在重新签订合同前反悔，这通常意味着企业不愿意继续履行之前的买断协议或重新签订合同的意向。
法律后果：
- 企业可能构成违约，需要承担违约责任，包括赔偿因此给员工造成的损失。
- 如果买断协议中明确规定了违约责任和赔偿方式，企业需按照协议执行。
员工应对措施：
- 收集证据：保存好与买断相关的所有文件、通信记录等，以证明企业确实存在反悔行为。
- 协商解决：尝试与企业进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院提起诉讼，要求企业承担违约责任。
二、企业反悔在重新签订合同后
如果企业已经与员工重新签订了合同，但之后反悔，这通常涉及合同的变更或解除问题。
合同变更：
- 如果企业希望变更合同内容，如降低工资、调整工作岗位等，必须与员工协商一致，并签订书面变更协议。
- 如果企业未经员工同意擅自变更合同，员工有权拒绝，并可以要求企业继续履行原合同或承担违约责任。
合同解除：
- 企业合法解除：如果企业因员工严重违反规章制度、不能胜任工作等原因，依据法律规定和合同约定解除合同，需提前通知员工，并支付相应的经济补偿。
- 企业违法解除：如果企业无正当理由擅自解除合同，或解除合同的理由不成立，员工有权要求企业继续履行合同，或要求企业支付赔偿金（通常是经济补偿的两倍）。
员工应对措施：
- 审查合同：仔细审查重新签订的合同内容，确保自己的权益不受侵害。
- 及时沟通：如果发现企业有反悔或违约的迹象，及时与企业沟通，了解原因并寻求解决方案。
- 法律维权：如果企业确实存在违法解除或变更合同的行为，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
三、特殊情况：买断协议与重新签订合同的关系
如果买断协议中明确规定了重新签订合同的具体条款和条件，而企业反悔违反了这些条款，那么员工可以依据买断协议来维护自己的权益。
买断协议的效力：
- 买断协议是双方自愿达成的协议，具有法律效力。如果企业违反协议，员工有权要求企业承担违约责任。
员工应对措施：
- 依据协议维权：根据买断协议中的条款，要求企业履行协议或承担违约责任。
- 寻求法律援助：如果企业拒绝履行协议或协商无果，员工可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。
总结与建议：
面对企业买断后重新签合同反悔的情况，员工应首先保持冷静，仔细审查相关合同和协议，了解自己的权益和义务。同时，积极与企业沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果或企业存在违法行为，员工应及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。