五根肋骨骨折是否能评伤残，需根据具体情况和鉴定标准来判断，并非单纯由骨折数量决定。以下是从不同角度的详细分析：

一、工伤情况下的伤残评定

在工伤情况下，伤残评定主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）。根据该标准：

1. 一般情况：如果五根肋骨骨折愈合后无功能障碍或仅有轻度功能障碍，通常可评为十级伤残。
2. 特殊情况：若肋骨骨折导致胸廓畸形，影响了呼吸功能或日常生活能力，那么伤残等级可能会相应提高，可能评定为八级或九级伤残，具体需根据胸廓畸形的程度和对生活的影响来综合判断。

二、人身损害（非工伤）情况下的伤残评定

对于非工伤的人身损害情况，如交通事故、故意伤害等，伤残评定主要依据《人体损伤致残程度分级》。根据该标准：

1. 一般情况：单纯的五根肋骨骨折，并未达到该标准中明确列举的伤残等级情形，因此大概率不构成伤残等级。
2. 特殊情况：若后续出现4根以上肋骨骨折并后遗2处畸形愈合，或者肋骨骨折导致了严重的呼吸功能障碍、胸廓畸形等长期影响生活质量的后果，那么可能评定为十级伤残。

三、伤残评定的专业性与建议

伤残评定是一个高度专业化的过程，需要由具备相应资质和经验的司法鉴定机构或劳动能力鉴定机构进行。这些机构会根据伤者的具体情况，包括病历资料、检查结果、实际检查情况等，综合运用医学、法学等多学科知识，对伤残等级进行科学、客观、公正的评定。

因此，我建议您：

1. 及时申请鉴定：如果您或您身边的人遭遇了肋骨骨折等伤害，并希望了解具体的伤残等级评定结果，建议及时咨询并申请当地的司法鉴定机构或劳动能力鉴定机构进行鉴定。
2. 准备相关材料：在申请鉴定前，准备好相关的医疗记录、诊断证明、影像学检查结果等材料，以便鉴定机构能够全面了解伤情和治疗情况。
3. 关注后续治疗与恢复：伤残等级的评定不仅考虑当前的伤情，还会考虑治疗后的恢复情况和对未来生活的影响。因此，在受伤后应积极配合治疗，关注恢复情况，并在必要时及时申请重新鉴定。

希望以上分析能够为您提供清晰、准确的信息和指导。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。