结论前置：劳动仲裁的申请事项涵盖了劳动者与用人单位之间因劳动关系产生的多个方面争议，主要包括确认劳动关系、劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止、除名辞退与辞职离职、工作时间与休息休假、社会保险与福利、培训与劳动保护、劳动报酬与经济补偿等。
详细分析：
因确认劳动关系发生的争议：
- 当劳动者与用人单位就双方是否存在劳动关系产生分歧时，比如未签订书面劳动合同但实际为单位工作的情况，劳动者可以申请劳动仲裁来确认劳动关系。这是劳动者主张其他权益（如工资、社保、经济补偿等）的基础。
因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议：
- 订立：若用人单位在招聘时的口头承诺与实际签订的劳动合同条款不一致，或者用人单位故意不签劳动合同、欺诈胁迫订立合同等，劳动者有权提出异议并申请仲裁。
- 履行：用人单位未按劳动合同约定提供劳动保护、劳动条件，或未按时足额支付劳动报酬等，劳动者可申请仲裁。例如，用人单位拖欠工资或未提供必要的劳动防护用品。
- 变更：用人单位未经劳动者同意擅自变更工作岗位、工作地点等合同关键内容，劳动者有权申请仲裁。比如，用人单位突然将劳动者调至另一个城市工作，且未协商一致。
- 解除和终止：用人单位违法解除劳动合同，如随意辞退孕期女职工，或双方对劳动合同终止的条件、程序有争议，劳动者可申请仲裁。例如，用人单位以劳动者不能胜任工作为由解除合同，但未提供充分证据。
因除名、辞退和辞职、离职发生的争议：
- 用人单位不合理地对劳动者进行除名处理，或劳动者认为单位的辞退行为不合法，以及劳动者在辞职、离职过程中与单位就相关手续办理、经济补偿等产生纠纷，均可申请仲裁。比如，劳动者因个人原因提出辞职，但用人单位拒绝办理离职手续或克扣工资。
因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议：
- 工作时间：用人单位安排超时加班且不支付加班费，或在法定节假日强制要求加班，劳动者可申请仲裁。
- 休息休假：剥夺劳动者带薪年假、病假等法定休息休假权利，劳动者有权申请仲裁。例如，用人单位不安排劳动者休年假且不支付未休年假工资。
- 社会保险：用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费或少缴社会保险费，劳动者可申请仲裁。这会影响劳动者的社保待遇，如养老金、医疗报销等。
- 福利：用人单位不按规定发放防暑降温费、取暖费等福利项目，劳动者可申请仲裁。
- 培训：就培训费用的承担、服务期约定等方面存在争议，劳动者可申请仲裁。比如，用人单位提供专项培训后要求劳动者支付高额违约金。
- 劳动保护：用人单位未提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，劳动者有权申请仲裁。例如，在有毒有害环境中工作但未提供防护措施。
因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议：
- 劳动报酬：包括工资、奖金、津贴、补贴等。如用人单位克扣、拖欠工资或奖金发放不合理，劳动者可申请仲裁。
- 工伤医疗费：职工发生工伤后，用人单位拒绝支付工伤医疗费或对工伤认定及赔偿标准有争议，劳动者可申请仲裁。
- 经济补偿：劳动合同解除或终止时，用人单位应支付的经济补偿金额、支付条件等有分歧，劳动者可申请仲裁。例如，用人单位未按照法律规定支付经济补偿。
- 赔偿金：用人单位违法解除或终止劳动合同需支付的赔偿金数额有争议，劳动者可申请仲裁。比如，用人单位违法辞退劳动者且未支付赔偿金。
法律、法规规定的其他劳动争议：
- 随着社会发展和劳动用工形式的多样化，新出现的与劳动权益相关的争议，如有相应法律法规规定可通过劳动仲裁解决，劳动者也可提出申请。
仲裁程序与注意事项：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议发生后，当事人应首先尝试协商解决；协商不成或达成和解协议后不履行，可向调解组织申请调解；调解不成或达成调解协议后不履行，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除法律另有规定外，可向人民法院提起诉讼。
- 仲裁时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时行使权利，避免超过仲裁时效。
- 证据收集问题：当事人在劳动争议中对自己提出的主张有责任提供证据。劳动者在申请劳动仲裁前应尽可能收集并保留相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等，以支持自己的主张。
总结：劳动者在遇到上述任何一类劳动争议时，只要符合相关情形且未超过仲裁时效，均有权向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。如果你有任何具体的劳动争议问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。