针对您提出的“老公堂弟借了钱五年了不还怎么要”的问题，以下是我从多个角度为您提供的详细解答和建议：
一、优先尝试沟通协商
直接沟通：
- 首先，建议您找一个合适的时间和地点，与老公的堂弟进行面对面的坦诚交流。以平和的语气提及借款事宜，了解他未还款的具体原因。
- 在沟通过程中，可以表达您当前的经济需求，以及希望他能够尽快履行还款义务的期望。
第三方调解：
- 如果直接沟通效果不佳，您可以考虑邀请一位与双方关系亲近、有威望且公正的长辈或共同朋友作为调解人。
- 向调解人详细说明借款情况及您的诉求，由其从中斡旋，提出双方都能接受的解决方案，如制定合理的还款计划等。
二、妥善保留证据
在沟通协商的同时，您应做好证据的收集与保留工作，以备不时之需。关键证据包括：
借条：
- 如果当时有签订借条，请确保借条内容完整，包含双方姓名、身份证号、联系方式、借款金额、用途、利息计算（如有）、借款日期及还款时间等信息，并由老公的堂弟亲自署名或签章，并注明出具日期。
转账记录：
- 无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，都应保存好相应的转账记录，以证明借款的金额和时间。
聊天记录或通话录音：
- 留存与借款及催款相关的聊天记录或通话录音，明确借款事实、金额及还款承诺等内容。
三、依法维护权益
若沟通协商及第三方调解均无果，您可考虑通过法律途径解决纠纷：
发送催款函：
- 您可以委托专业律师起草催款函，正式书面要求老公的堂弟还款。催款函中应明确借款事实、金额及还款期限，以此表明您维护自身权益的决心。
申请支付令：
- 如果老公的堂弟承认借款事实但拖延还款，且借款关系明确合法，您可以向法院申请支付令。法院将依据申请向老公的堂弟发出支付令，要求其限期还款。若其既不提出异议又不履行支付令，您可向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果支付令不适用或老公的堂弟提出异议，您可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需按照法院要求提交相关证据，证明借款事实的存在。
- 诉讼时效：需要注意的是，民事纠纷的一般诉讼时效为三年，但自您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。不过，通过主张权利（如催款函、聊天记录等）可中断并重新计算时效。因此，请确保每次主张权利都有确凿证据支持，以证明您一直在积极追讨欠款。
- 胜诉后的执行：若法院判决胜诉而老公的堂弟仍不履行还款义务，您可向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施查询、冻结、扣划其财产以偿还借款。
四、关注财产保全
在提起诉讼前或诉讼过程中，如发现老公的堂弟有转移财产迹象，您可向法院申请财产保全措施，以防债务逃避。财产保全可以确保在判决生效后，您能够顺利执行到相应的财产。
五、总结与建议
- 保持冷静与理性：在处理此类家庭财务纠纷时，请保持冷静与理性，避免情绪化冲突影响双方关系。
- 注重证据收集：在整个过程中，注重证据的收集与保存，这是维护您权益的关键。
- 合理利用法律手段：在必要时，合理利用法律手段维护自身权益，同时也要考虑到亲情的维护与修复。
如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。