结论：在劳务合同中约定税后工资的情况下，个人所得税仍应由劳动者承担，但实际缴纳操作上通常由用人单位代扣代缴。以下从法律义务、合同约定效力、实务操作三个角度展开分析：

1. 法律义务：个人所得税的纳税主体是劳动者

根据《个人所得税法》第九条及《税收征收管理法》第四条，个人所得税的纳税人是取得收入的劳动者，用人单位作为扣缴义务人，仅负责代扣代缴税款，而非最终承担者。即使合同约定“税后工资”，也仅改变用人单位代扣代缴后的支付方式，不改变纳税义务主体。

举例：若合同约定税后工资为10,000元，用人单位需根据税法计算应纳税额（如2,000元），实际支付劳动者10,000元，但用人单位仍需将代扣的2,000元缴纳至税务机关。此时，劳动者是纳税义务人，用人单位是代扣代缴义务人。

2. 合同约定效力：税后工资条款的合法性

若合同明确约定“税后工资”，该条款本身合法有效，但需注意以下两点：

• 条款解释：税后工资通常指用人单位在支付工资时，已扣除劳动者应缴纳的个人所得税，劳动者实际到手金额为合同约定数额。用人单位不得以“税后”为由要求劳动者额外承担税款。
• 风险防范：若用人单位未履行代扣代缴义务，导致税务机关向劳动者追缴税款及滞纳金，劳动者可依据合同约定向用人单位追偿。

法律依据：

• 《个人所得税法》第十一条：扣缴义务人应按国家规定办理全员全额扣缴申报。
• 《劳动合同法》第十七条：劳动合同可约定劳动报酬，但不得违反法律强制性规定。

3. 实务操作：用人单位的代扣代缴义务

用人单位在支付工资时，必须履行以下义务：

1. 计算税款：根据劳动者收入、专项扣除（如社保、公积金）、专项附加扣除（如子女教育、赡养老人）等，计算应纳税额。
2. 代扣代缴：从工资中扣除应纳税额，并在次月15日前向税务机关申报缴纳。
3. 提供凭证：向劳动者提供工资条及完税证明，明确工资构成及税款扣除情况。

风险提示：若用人单位未履行代扣代缴义务，可能面临以下后果：

• 税务机关对用人单位处以未缴税款50%至3倍的罚款（《税收征收管理法》第六十九条）；
• 劳动者可主张用人单位支付全额工资（含应扣未扣税款），并要求赔偿损失。

4. 特殊情形：合同约定“包税”条款的效力

若合同明确约定“用人单位承担全部税费”（即“包税”条款），该条款可能因违反税法强制性规定而被认定无效。根据《税收征收管理法实施细则》第三条，任何部门、单位和个人作出的与税收法律、行政法规相抵触的决定一律无效。因此，即使合同约定“包税”，劳动者仍可能被税务机关追缴税款，用人单位需承担行政责任。

建议：

• 对劳动者：签订合同时明确工资是否为税后金额，并要求用人单位在工资条中列明税款扣除情况；
• 对用人单位：避免约定“包税”条款，可改为“税后工资”并明确代扣代缴义务，同时留存完税凭证以备查。

如有进一步疑问或需具体计算税款，可直接向我咨询。