结论：对方酒驾后签订协议又反悔的情况，您可以从协议效力、对方反悔原因及应对措施等角度进行分析和处理。

1. 协议效力分析

• 协议合法性：首先，需要确认您与对方签订的协议是否合法有效。协议应当基于双方自愿、平等、公平的原则签订，且内容不违反法律法规的强制性规定。如果协议内容合法，且双方均已签字或盖章，那么该协议通常具有法律效力。
• 酒驾影响：酒驾行为本身虽然违法，但并不影响双方签订的协议的效力，除非协议内容直接涉及酒驾行为的处理或酒驾行为是协议签订的前提条件，且该条件因酒驾的违法性而无效。然而，在大多数情况下，酒驾与协议内容本身是分开的，酒驾行为不会直接导致协议无效。

2. 对方反悔原因及应对措施

• 反悔原因：对方反悔可能出于多种原因，如认为赔偿金额过高、对事故责任认定有异议、或受到其他外部压力等。了解对方反悔的具体原因，有助于您制定更有效的应对措施。
• 应对措施：
  • 协商沟通：首先，您可以尝试与对方进行协商沟通，了解对方反悔的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。如果对方提出合理的调整要求，您可以考虑在协议范围内进行适当调整。
  • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。根据协议内容，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行协议义务或承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明协议的有效性及对方的违约行为。
  • 报警处理：如果对方酒驾行为尚未受到法律制裁，且您认为有必要，您可以向公安机关报案，要求对对方酒驾行为进行调查处理。虽然这不会直接影响协议的效力，但可以作为您维护自身权益的一种辅助手段。

3. 注意事项

• 保留证据：在处理此类纠纷时，保留好所有与协议签订、事故处理相关的证据至关重要。这些证据包括协议文本、事故现场照片、证人证言、医疗记录等。
• 及时行动：一旦发现对方有反悔迹象或已经反悔，您应及时采取行动，避免错过最佳处理时机。拖延时间可能会导致证据丢失或对方转移财产等不利后果。
• 专业咨询：在处理复杂的法律纠纷时，寻求专业律师的帮助是非常必要的。我可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。

4. 可能的法律后果

• 如果协议有效且对方违约：您有权要求对方履行协议义务或承担违约责任，包括支付赔偿金、违约金等。如果对方拒不履行，您可以通过法院强制执行来维护自身权益。
• 如果协议存在无效情形：如协议内容违法、双方意思表示不真实等，那么协议可能被认定为无效。在这种情况下，您需要根据实际情况重新协商或寻求其他法律途径解决争议。

总之，面对对方酒驾后签订协议又反悔的情况，您应保持冷静，从协议效力、对方反悔原因及应对措施等角度进行分析和处理。如有需要，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。