首先明确结论：二人合伙打扑克骗取他人五百元的行为，可能构成诈骗，需要承担相应的法律责任。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律定性
诈骗行为：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在此案例中，二人合伙打扑克骗取他人五百元，若是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式（如作弊、串通等）骗取财物，则符合诈骗的构成要件。
数额认定：
- 诈骗的数额是认定诈骗罪的重要标准之一。虽然五百元可能未达到某些地区诈骗罪的刑事立案标准（一般诈骗罪的刑事立案标准为三千元至一万元以上，具体数额因地区而异），但这一行为仍然可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。同时，如果多次实施此类行为，或者针对特定人群（如老年人、残疾人等）实施，即使数额不大，也可能被认定为情节严重，从而受到更严厉的处罚。
二、法律责任
刑事责任：
- 如果诈骗行为达到刑事立案标准，二人可能面临诈骗罪的指控，需要承担刑事责任，包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。
行政责任：
- 即使诈骗行为未达到刑事立案标准，二人也可能因违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定而受到行政处罚，如罚款、拘留等。
民事责任：
- 此外，二人还需要承担民事责任，即退还骗取的财物给受害人，并可能因给受害人造成损失而需要赔偿。
三、建议与措施
主动退赃：
- 二人应尽快主动退还骗取的财物给受害人，以减轻法律责任和道德压力。
接受调查：
- 如果已经被公安机关立案调查，二人应积极配合调查工作，如实陈述事实，争取从轻处理。
增强法律意识：
- 二人应增强法律意识，认识到诈骗行为的严重性和危害性，避免再次实施类似行为。
寻求法律帮助：
- 如果对法律程序或法律责任有疑问，二人可以寻求专业律师的帮助，以更好地了解自己的权利和义务。
最后需要强调的是，无论诈骗数额大小，诈骗行为都是不道德且违法的。二人应深刻反思自己的行为，积极改正错误，并承担相应的法律责任。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。