若两人合伙时，另一方擅自拿走合伙资金，您可以通过以下途径来维护自身权益：
一、明确合伙性质与约定
- 查看合伙协议：首先，需要明确合伙的性质（如普通合伙、有限合伙等）以及双方当初的约定。合伙协议是处理合伙事务的重要依据，其中可能包含对资金管理、使用及分配的具体规定。
- 分析对方行为：根据合伙协议，判断对方擅自拿走资金的行为是否构成违约。若协议中有明确规定，对方的行为显然违反了约定，您有权要求其承担违约责任。
二、收集证据
- 合伙事务记录：包括合伙期间的账目、收支明细、会议记录等，这些记录能够证明合伙关系的存在以及资金的具体流向。
- 款项往来凭证：如银行转账记录、收据、发票等，这些凭证能够证明资金的实际归属和对方拿走资金的事实。
- 聊天记录或其他沟通记录：若与对方有过关于资金问题的沟通，这些记录也可能成为证明对方行为的有力证据。
三、与对方协商
- 要求说明款项用途：在发现对方擅自拿走资金后，应首先要求其说明款项的具体用途，并要求其对款项进行合理分配。
- 协商解决方案：若对方能够合理解释并同意返还资金或进行合理分配，双方可以协商达成解决方案，避免进一步的法律纠纷。
四、采取法律手段
提起民事诉讼：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合伙合同对双方具有约束力，对方擅自拿走资金可能构成不当得利或侵权。
- 诉讼流程：在协商无果的情况下，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还不当拿走的款项，并根据合伙实际情况进行利润分配结算。法院会根据事实和法律，判定款项的归属以及双方的权益。
- 证据要求：在诉讼过程中，充分的证据是胜诉的关键。因此，务必妥善收集和保管上述提到的各类证据。
报案追究刑事责任：
- 涉嫌犯罪情形：若对方的行为涉嫌刑事犯罪，如职务侵占等，您可以向公安机关报案，通过刑事程序追究其责任。
- 报案流程：在报案时，应提供详细的证据材料，包括合伙协议、资金往来凭证、聊天记录等，以证明对方的行为构成犯罪。
五、后续注意事项
- 合伙账目清算：在解决资金问题后，建议对合伙账目进行全面清算，确保所有资金流向清晰明确，避免未来出现类似的纠纷。
- 完善合伙协议：为了避免未来再次发生类似问题，建议对合伙协议进行完善，明确资金管理、使用及分配的具体规定，以及违约责任的承担方式。
举例说明：假设您与张某合伙经营一家小店，属于普通合伙。经营一段时间后有了盈利，但张某却擅自拿走了合伙所得款项。您发现后，首先要求张某说明款项用途并进行合理分配，但张某拒绝。此时，您可以查看合伙协议，若协议中无相关约定，则与张某协商无果后，决定通过法律途径解决。您可以收集合伙事务记录、款项往来凭证等证据，向法院起诉要求张某返还不当拿走的款项，并进行利润分配结算。法院会根据事实和法律，判定款项的归属以及双方的权益。
建议您在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自身权益。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。