单一来源和询价采购方式，在符合法定条件的情况下，是可以委托中介代理机构代理的。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与原则
在政府采购活动中，采购方式的选择和代理机构的委托均需遵循相关法律法规的规定。根据《中华人民共和国政府采购法》及相关实施条例，政府采购可以采用公开招标、邀请招标、竞争性谈判、单一来源采购、询价等多种方式。同时，采购人有权自行选择采购代理机构，任何单位和个人不得以任何方式为采购人指定采购代理机构。
二、单一来源采购与询价采购的特点
单一来源采购：
- 特点：只能从唯一供应商处采购，通常适用于只能从特定供应商处采购或发生了不可预见的紧急情况不能从其他供应商处采购等情形。
- 代理：在单一来源采购中，如果采购人认为需要，可以委托中介代理机构进行采购活动，包括与供应商的谈判、合同签订等。
询价采购：
- 特点：向不少于三家的供应商发出询价单，对供应商一次性报出的价格进行比较，最后按照符合采购需求、质量和服务相等且报价最低的原则确定成交供应商。
- 代理：询价采购同样可以委托中介代理机构进行。代理机构可以负责发布询价公告、接收询价单、组织评审等环节。
三、委托中介代理机构的条件与程序
条件：
- 采购人应确保所选择的代理机构具备相应的资质和条件，能够胜任采购代理工作。
- 代理机构应遵守相关法律法规和采购程序，确保采购活动的公开、公平、公正。
程序：
- 采购人与代理机构应签订委托代理协议，明确双方的权利和义务。
- 代理机构应按照协议约定和采购法律法规的规定，开展采购代理活动。
- 采购人应对代理机构的采购代理活动进行监督和评价。
四、实际操作中的注意事项
- 合规性：在委托中介代理机构进行单一来源或询价采购时，采购人应确保采购活动的合规性，避免违反相关法律法规和采购程序。
- 透明度：采购人应要求代理机构提高采购活动的透明度，确保所有供应商都能平等参与竞争。
- 风险控制：采购人应加强对代理机构的风险控制，防止代理机构在采购过程中出现违规行为或损害采购人利益的情况。
总结与建议：单一来源和询价采购方式在符合法定条件的情况下，是可以委托中介代理机构代理的。在实际操作中，采购人应确保代理机构的资质和条件符合要求，签订明确的委托代理协议，并加强对代理机构的监督和评价。如果你在采购过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。