出了车祸没拍照，又没摄像头的情况下，您可以按照以下步骤来处理：
立即停车并确保安全：
- 发生事故后，第一时间开启危险警示灯，并在车辆后方合适距离放置三角警示标志，以避免二次事故的发生。这是《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条明确规定的义务，也是保护自身和他人安全的重要措施。
查看人员伤亡与急救：
- 迅速检查事故中有无人员受伤，如有伤者应立即拨打120急救电话，并进行必要的急救措施。在确保安全的前提下，尽可能提供援助。
报警并报告事故：
- 立即拨打122交通事故报警电话，准确报告事故发生的时间、地点及大致情况。交警将依据法定程序处理事故，包括现场勘验、询问当事人及证人等，以收集事故证据。
保护现场与收集证据：
- 在交警到来前，尽量保持事故现场的原始状态，不要随意移动车辆和物品。如果因救援伤员等必要原因需要移动车辆，应事先标记车辆位置，如使用石头、树枝等物品标记轮胎位置和碰撞点。
- 尽管没有拍照，但您可以尝试用其他方式记录事故现场，如绘制简图、记录目击证人的描述和联系方式等。这些信息在后续的事故责任认定中可能起到关键作用。
配合交警调查：
- 如实向交警陈述事故发生经过，提供所知信息。积极配合交警的调查工作，包括提供驾驶证、行驶证等证件，以及协助进行酒精检测、车辆技术检验等。
寻找间接证据：
- 尝试利用行车记录仪（如果安装）、附近商家或居民的监控视频（如果可能）、手机信号基站定位等手段，尽可能还原事故现场。这些间接证据可能有助于证明事故责任。
申请专业鉴定：
- 如果对车辆碰撞痕迹、行驶速度、制动性能等存在争议，可以申请专业鉴定机构进行鉴定。鉴定结果将为事故责任认定提供科学依据。
保险理赔与协商解决：
- 及时向保险公司报案，提交相关材料，如事故责任认定书、维修发票等。根据责任划分，与对方及其保险公司协商理赔事宜。
- 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。在此过程中，您可以准备必要的诉讼材料，包括起诉状、事故认定书、医疗记录及相关费用凭证等。
法律途径解决争议：
- 若对事故责任认定结果不服，可在规定时间内向上一级交警部门申请复核。
- 若涉及赔偿纠纷无法协商解决，可向人民法院提起民事诉讼。法院将根据双方提交的证据和庭审情况作出公正判决。
额外建议：
- 在处理事故过程中，保持冷静和理智至关重要。避免与对方发生争执或冲突，以免加重事态的复杂性。
- 尽可能记录所有与事故相关的信息，包括时间、地点、天气条件、车辆信息、目击证人等。这些信息在后续处理中可能非常有用。
- 如果您对法律程序或赔偿问题感到困惑或不确定，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
在没有摄像头记录且未拍照的交通事故中，虽然处理起来可能更具挑战性，但只要您遵循上述步骤并积极配合相关部门的工作，仍然可以有效地维护自己的合法权益。