结论前置：

1. 朝别人车上泼油污、吐痰的行为，在民事上可能构成对他人财产权的侵犯，车主有权要求赔偿。
2. 在治安管理层面，若情节严重或引发冲突，可能依据《中华人民共和国治安管理处罚法》受到处罚。
3. 在刑事层面，若行为恶劣且造成公共场所秩序严重混乱，还可能触犯寻衅滋事罪。

详细分析：

1. 民事方面：

   • 朝别人车上泼油污、吐痰，这些行为不仅不道德，而且直接影响了车辆所有者的财产权益。车辆作为车主的私有财产，其表面和内部环境的整洁与完好是车主的合法权益。泼油污和吐痰可能导致车辆表面受损、内饰污染，甚至可能引发更严重的损害，如油污腐蚀车漆等。
   • 因此，车主有权要求泼油污、吐痰者对车辆进行清洁，恢复原状，并赔偿因这些行为导致的经济损失，如清洗费用、车漆修复费用等。

2. 治安管理处罚方面：

   • 若泼油污、吐痰行为引发了冲突，如与车主发生争吵、推搡等，或者泼油污、吐痰者存在多次故意往他人车上实施此类行为、情节恶劣的情况，那么这些行为将可能扰乱公共秩序，根据《治安管理处罚法》的相关规定进行处理。
   • 具体来说，根据《治安管理处罚法》第二十六条关于寻衅滋事行为的规定，其中“其他寻衅滋事行为”可以涵盖往别人车上泼油污、吐痰等类似行为。根据情节的轻重，泼油污、吐痰者可能面临五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。

3. 刑事方面：

   • 如果泼油污、吐痰的行为在公共场所进行，且情节恶劣，如多次实施、针对多人或造成车辆严重损坏等，导致公共场所秩序严重混乱，那么这些行为可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于寻衅滋事罪的规定。
   • 触犯寻衅滋事罪将面临更严重的刑事处罚，具体刑罚将根据犯罪情节的严重程度由法院裁定，可能包括有期徒刑、拘役或管制等。

总结与建议： 朝别人车上泼油污、吐痰不仅是不道德的行为，还可能涉及法律责任。在日常生活中，我们应尊重他人的财产和权益，遵守法律法规，共同维护良好的社会秩序。如遇类似情况，建议受害者及时报警并保留相关证据，以便后续维权。同时，也提醒公众注意自身行为，避免触碰法律红线。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。