结论前置：吐痰在别人车上，若情节轻微且未造成实质损害，通常不构成违法犯罪，但属于不道德行为；若情节严重，如多次故意为之、造成车辆损坏或引发其他严重后果，则可能触犯相关法律法规，需承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、民事层面
财产权侵害：车辆作为车主的合法财产，吐痰行为若导致车辆脏污，车主需花费时间和金钱清洗，这损害了车主对车辆的正常使用和完整权益。因此，车主有权要求吐痰者承担民事赔偿责任，如赔偿洗车费用、修复费用等。若双方协商不成，车主可以向人民法院提起民事诉讼，要求吐痰者承担侵权责任。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，吐痰者因过错导致车主财产受损，应依法承担赔偿责任。
二、行政层面
轻微情节：若吐痰行为情节轻微，社会危害性不大，通常不被视为违法犯罪，但可能违反社会公德和公共秩序的一般要求，可受到道德谴责。
严重情节：若吐痰行为情节严重，如多次故意吐痰、造成车辆损坏或引发冲突等，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，行为人可能面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，有强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物等寻衅滋事行为的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。吐痰行为若符合该条款中的“任意损毁、占用公私财物”情形，可依法受到处罚。
三、刑事层面
寻衅滋事罪：若吐痰行为在公共场所进行，且符合寻衅滋事罪的构成要件，如破坏社会秩序、情节恶劣等，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，行为人可能构成寻衅滋事罪，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。若纠集他人多次实施此类行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
侮辱罪：若吐痰行为同时构成对车辆所有人的侮辱，且情节严重，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，行为人可能构成侮辱罪，面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利等刑罚。但需注意，侮辱罪的构成需满足一定的条件，如公然贬损他人人格、破坏他人名誉等。
特殊情况：若吐痰者明知自己患有严重传染性疾病，故意在他人车上吐痰，且对他人健康造成严重威胁或损害，可能涉嫌以危险方法危害公共安全罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可处三年以上十年以下有期徒刑，甚至更重刑罚。
四、处理建议
收集证据：若遭遇吐痰在车上的行为，车主应首先收集相关证据，如监控录像、现场照片、目击者证言等，以证明吐痰行为及其严重性。
报警处理：根据情节轻重，车主可选择报警处理。若情节轻微，可尝试与吐痰者协商解决；若情节严重或协商无果，应及时向公安机关报案，并积极配合调查。
法律途径：若吐痰行为造成车辆损坏或其他经济损失，车主可通过法律途径要求吐痰者承担赔偿责任。若涉及行政处罚或刑事责任，车主可向相关部门提供证据，支持对吐痰者的处罚。
总结与提醒：吐痰在别人车上不仅是不道德的行为，还可能涉及法律责任。在日常生活中，我们应尊重他人的财产和权益，遵守法律法规和社会公德，共同维护良好的社会秩序。若遇到类似情况，建议车主及时采取措施维护自身权益，并向我咨询相关法律问题。