结论：买东西付钱了但是商家不给货，您可以报警，但需根据具体情况判断后续处理方式。以下从不同角度为您详细分析：
一、报警的法律依据与性质分析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十六条，虽然该条款直接针对的是强买强卖行为，但商家在收取货款后拒不履行交货义务的行为，本质上侵犯了消费者的财产权益，属于民事纠纷范畴。然而，若商家的行为涉嫌诈骗（如虚构事实、隐瞒真相骗取财物），则可能触犯刑法中的诈骗罪。
性质分析：
- 民事纠纷：如果商家只是由于经营不善、资金链断裂等原因暂时无法交货，但并无恶意逃避债务或欺诈的意图，那么这通常属于民事纠纷。在这种情况下，报警后警方可能会建议双方通过协商、调解或民事诉讼等方式解决。
- 刑事犯罪：如果商家存在虚构事实、隐瞒真相等欺诈行为，骗取您的财物后拒不交货，且数额较大，那么这可能构成诈骗罪。在这种情况下，报警后警方将依法立案侦查，追究商家的刑事责任。
二、报警的必要性与处理流程
必要性：
- 当商家存在恶意逃避债务或欺诈行为时，报警可以促使警方介入调查，固定证据并施加法律压力，有助于您维护自身权益。
- 若涉及金额较大或群体性纠纷，警方协调能避免矛盾激化，维护社会秩序。
处理流程：
- 接警与初步调查：警方会记录案件细节，核实交易凭证（如转账记录、聊天记录）及商家身份信息。
- 分类处置：
- 如果认定为民事纠纷，警方可能会建议双方通过协商、调解或民事诉讼等方式解决。
- 如果查实诈骗行为，警方将依法立案侦查，并可能采取刑事强制措施对商家进行拘捕。
三、其他维权途径
除报警外，您还可以采取以下措施来维护自身权益：
向消费者协会投诉：
- 您可以向当地的消费者协会投诉商家的行为，请求调解并获得专业法律建议。消费者协会通常会提供免费的咨询和调解服务，帮助您解决与商家的纠纷。
向市场监督管理部门举报：
- 如果商家存在违法行为，如虚假宣传、欺诈消费者等，您可以向市场监督管理部门举报。市场监督管理部门将对商家的行为进行调查，并可能对其处以行政处罚。
提起民事诉讼：
- 如果商家拒不履行合同义务，您还可以向法院提起民事诉讼，要求商家履行合同或赔偿损失。在提起诉讼前，您需要准备充分的证据，如合同、付款凭证、聊天记录等，以证明商家的违约行为和您的损失情况。
四、建议与提醒
- 在与商家交易时，建议您保留好所有交易凭证和聊天记录等证据，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
- 如果商家存在欺诈行为或恶意逃避债务的情况，建议您及时报警并寻求法律帮助，以维护自身权益。
- 在处理纠纷过程中，保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突和争执。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。