根据《食品安全法》及相关规定，外卖中吃出药品壳属于食品中混有异物，消费者有权要求赔偿，具体赔偿方式如下：

1. 赔偿基本原则
   根据《食品安全法》第148条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可向经营者或生产者要求赔偿损失。若外卖中吃出药品壳，属于食品中混入非食品原料（药品壳），明显不符合食品安全标准，消费者有权主张赔偿。

2. 赔偿范围

   • 实际损失：包括医疗费、误工费等因食用问题食品产生的直接费用（需提供证据，如医院诊断证明、费用单据）。
     
   • 价款十倍或损失三倍的惩罚性赔偿：若实际损失难以计算或金额较低，消费者可要求支付价款的十倍赔偿；若造成人身伤害，可要求损失的三倍赔偿（最低1000元）。例如，若外卖价款为50元，消费者可主张500元赔偿；若因药品壳导致住院治疗，医疗费为5000元，则可主张1.5万元赔偿。

3. 维权步骤

   • 保留证据：立即拍照、录像记录药品壳及外卖状态，保存订单记录、支付凭证、沟通记录等。
     
   • 与商家协商：向商家说明情况，要求赔偿（可引用《食品安全法》第148条增强说服力）。
     
   • 投诉举报：若协商无果，可向当地市场监管部门（12315）或消费者协会投诉，提供证据要求查处。
     
   • 法律诉讼：若仍未解决，可向法院起诉，主张赔偿（需准备证据材料，如投诉记录、医疗证明等）。

4. 注意事项

   • 药品壳来源：若药品壳系商家故意添加（如误将药品当调料），可能涉及刑事责任（如生产、销售不符合安全标准的食品罪），消费者可报警处理。
     
   • 及时行动：食品安全问题赔偿请求权有时效限制，建议发现后尽快处理（一般诉讼时效为3年）。

总结：外卖中吃出药品壳，消费者可要求商家赔偿实际损失，并主张价款十倍或损失三倍的惩罚性赔偿（最低1000元）。若协商无果，可通过投诉或诉讼维权。如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询。