结论：
- 若仅为个人参与赌博，且赌资八百元，一般不构成犯罪，但可能面临行政处罚。
- 若组织三人以上赌博，或以赌博为业，即使每人赌资八百元，也可能构成赌博罪，面临刑事处罚。
详细分析：
一、个人参与赌博的行政责任
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。这里的“赌资较大”并没有一个固定的标准，而是根据地方经济水平、社会风气等因素综合判断。但一般来说，每人八百元的赌资，在某些地区可能被视为“赌资较大”，从而面临行政处罚。不过，如果仅仅是个人偶尔参与，且没有造成其他严重后果，通常不会构成犯罪。
二、组织赌博或以赌博为业的刑事责任
赌博罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第一款的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
- “聚众赌博”的具体标准包括组织三人以上赌博，且抽头渔利数额、赌资数额或参赌人数达到一定标准。虽然每人八百元的赌资单独看并不高，但如果组织三人以上进行赌博，且累计赌资或参赌人数达到法律规定的标准，就可能构成聚众赌博。
- “以赌博为业”则是指长期、稳定地以赌博所得为主要生活来源或挥霍来源。如果某人经常参与赌博，且赌博所得成为其主要经济来源，即使每次赌资不大，也可能被认定为以赌博为业。
量刑考虑因素：
- 法院在量刑时，会综合考虑犯罪嫌疑人在赌博活动中的作用、是否有自首、立功等从轻、减轻处罚情节，以及是否存在累犯等从重处罚情节。
- 对于赌博罪，如果情节较轻，如初犯、偶犯、认罪态度好等，可能会判处较轻的刑罚，如拘役或管制，并可能适用缓刑。
三、特殊情况说明
- 如果赌博活动是在家庭成员、亲朋好友之间进行，且没有营利目的，只是作为娱乐活动，一般不被视为犯罪。但即使如此，也应避免赌资过大或造成其他不良影响。
- 对于未成年人参与赌博，无论赌资大小，都应受到更严格的监管和处罚，因为未成年人缺乏自我保护能力和判断力，更容易受到赌博的侵害。
建议：
- 赌博是违反道德和法律规定的行为，不仅可能导致严重的财务损失，还可能面临严厉的法律制裁。因此，建议公众远离任何形式的赌博活动，遵守法律法规，保护自己和家人的幸福生活。
- 如果您或您身边的人已经涉嫌赌博，应尽快主动投案自首，争取从宽处理。同时，也可以咨询专业律师，了解具体的法律后果和应对策略。
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