结论：土地承包合同中，孩子不满十八岁一般不能直接作为承包方写其名字，但可以通过法定代理人（通常是父母）代为承包，并在孩子成年后进行相应变更或确认。
法律背景与解释：
承包方的资格要求：
- 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，承包方通常是本集体经济组织的农户或具有完全民事行为能力的自然人。孩子不满十八岁，属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，不具备直接承包土地的法律资格。
法定代理人的作用：
- 在孩子不具备完全民事行为能力的情况下，其法定代理人（通常是父母）可以代为行使民事权利，包括承包土地。法定代理人可以以孩子的名义与发包方签订土地承包合同，但合同中的权利和义务实际上由法定代理人承担，直至孩子成年。
孩子成年后的处理：
- 当孩子成年后，即具备完全民事行为能力时，可以与发包方协商变更土地承包合同，将承包方变更为自己，或者通过法律程序确认自己作为承包方的地位。
法律建议：
咨询当地政策：
- 由于农村土地承包政策可能因地区而异，建议先咨询当地农业农村部门或相关政府机构，了解具体的政策要求和操作流程。
明确合同条款：
- 如果以法定代理人的名义代为承包土地，应在合同中明确约定孩子成年后的处理方式，包括合同变更、权利义务的转移等，以避免未来产生纠纷。
保留相关证据：
- 在承包过程中，应保留好所有与土地承包相关的证据，如合同、缴费凭证、土地使用证明等，以便在需要时证明自己的权益。
可能的法律后果：
- 如果未经法定程序，直接以孩子的名义签订土地承包合同，且孩子不具备完全民事行为能力，该合同可能被视为无效或可撤销，导致承包方无法获得预期的土地权益。
- 如果法定代理人代为承包土地后，未按照合同约定履行义务，如未按时缴纳承包费、未合理使用土地等，可能面临违约责任或法律处罚。
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