在盗窃罪中，定罪时被盗物品的价值计算并不直接按卖出金额算，而是优先考虑有效价格证明，无有效价格证明或依此认定不合理时，应委托估价机构进行估价，同时需考虑价格波动情况。以下是对这一问题的详细解释：
有效价格证明优先：
- 如果被盗财物有有效的价格证明，如购买凭证、发票等，那么这些证明将作为认定物品价值的主要依据。这意味着，如果物品在购买时有明确的价格记录，那么定罪时通常会采用这个价格，而不是卖出价格。
估价机构估价：
- 如果被盗财物没有有效的价格证明，或者根据价格证明认定的盗窃数额明显不合理，那么应当委托估价机构进行估价。估价机构会综合考虑物品的市场价值、新旧程度、使用情况等因素来评估其价格。这种情况下，定罪时采用的是估价机构给出的价格，而不是卖出价格。
考虑价格波动情况：
- 对于价格会随时间显著波动的财物，如农产品、季节性商品等，司法实践中会综合考虑多种因素来确定合理的价格认定基准。如果财物在被盗后价格发生了明显变化，为了更准确地反映犯罪行为的社会危害性，可能会以被盗时当地的市场价格作为认定依据，而不是卖出价格。
特殊财物的计算方式：
- 对于某些特殊类型的财物，如金、银、珠宝等制作的工艺品，外币，不属于馆藏三级以上的一般文物等，有具体的计算方法。这些计算方法通常基于物品的特性、市场价值或国家定价等因素，而不是卖出价格。
举例说明：
- 假设某人盗窃了一部新手机，并很快将其卖出。在定罪时，如果手机有购买凭证或发票，且价格合理，那么定罪时通常会采用购买时的价格。
- 如果手机没有购买凭证或发票，或者购买时的价格明显不合理，那么会委托估价机构进行估价，定罪时采用估价机构给出的价格。
- 如果手机在被盗后价格发生了显著变化（如新款手机上市导致旧款手机降价），那么可能会以被盗时当地的市场价格作为认定依据。
法律建议：
- 如果你或你身边的人涉及盗窃罪的指控，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解被盗物品的价值计算方式以及可能面临的法律后果。
- 在处理此类案件时，律师会综合考虑各种因素，包括有效价格证明、估价机构估价、价格波动情况等，以维护被告人的合法权益。
可能法律后果：
- 盗窃罪的定罪和量刑通常与被盗物品的价值密切相关。因此，准确计算被盗物品的价值对于确定犯罪行为的性质和量刑幅度至关重要。
- 如果被盗物品的价值被高估或低估，可能会导致不公正的定罪或量刑结果。因此，在处理此类案件时，必须严格遵循相关法律法规和司法解释的规定。
希望以上解释能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。