结论：在借条未约定利息也未约定还款日期的情况下，出借人通常无法主张借款期限内的利息，但可以主张逾期利息。具体主张方式需根据实际情况和法律规定来确定。
一、借款期限内的利息主张
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条第二款规定，借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。因此，在借条未明确约定利息的情况下，出借人在借款期限内通常无法主张利息。
操作建议：
- 在起诉时，应避免主张借款期限内的利息，以免因缺乏法律依据而得不到法院支持。
二、逾期利息的主张
法律规定：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十八条，既未约定借期内利率，也未约定逾期利率的，出借人可主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率（LPR）标准计算的利息承担逾期还款违约责任。
操作建议：
- 明确逾期时间：在起诉时，应明确借款人的逾期时间，这是计算逾期利息的基础。例如，如果借条中未约定还款日期，出借人可以催告借款人在合理期限内返还，逾期未还的，则从催告期满之日起计算逾期利息。
- 提供LPR数据：为了支持逾期利息的主张，出借人可以提供借款逾期时的一年期贷款市场报价利率数据作为依据。这有助于法院准确计算逾期利息的金额。
- 撰写起诉状：在起诉状中，应清晰列明本金金额、逾期时间及利息计算方式。利息计算方式可以参照以下公式：逾期利息 = 剩余本金 × 逾期天数 × (一年期贷款市场报价利率 ÷ 365)。
三、特殊情况下的利息主张
口头约定利息但无书面证据：
- 若存在口头约定利息的情况，但因缺乏书面证据难以证明，法院通常不会支持利息主张。此时，出借人可以强调资金占用损失，并参照LPR主张逾期利息。
通过其他方式间接证明利息约定：
- 例如，聊天记录、还款记录等能佐证利息存在的材料，可作为辅助证据提交法院。但需注意，这些证据需结合交易习惯等综合判断，其证明力可能相对较弱。
四、诉讼准备与注意事项
整理基础证据：
- 包括借条原件、转账凭证、催款记录等，这些证据能够证明借贷关系的真实性和逾期事实。
明确诉讼请求：
- 在起诉状中，应明确提出要求借款人支付逾期利息的具体金额、计算方式和起止时间。这有助于法院准确理解出借人的诉求。
关注诉讼时效：
- 注意三年诉讼时效期间，避免因超期丧失胜诉权。如果出借人在借款期限届满后未及时主张权利，可能会导致诉讼时效的经过，从而影响其权益的实现。
示例说明：
假设出借人甲向借款人乙出借10万元，借条中未约定利息和还款日期。后甲催告乙在合理期限内返还，但乙逾期未还。此时，甲可以起诉乙要求返还本金并支付逾期利息。在起诉状中，甲可以明确列明本金金额为10万元，逾期时间为从催告期满之日起至实际还款之日止，利息计算方式为参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算。
最后建议：在处理此类问题时，如果出借人遇到复杂情况或不确定如何主张利息，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供针对性的法律建议和指导。