结论：玩牌被抓但没做笔录，并不意味着拘留单一定不会下来，是否下拘留单取决于多种因素，包括玩牌的性质、是否涉及赌博、情节严重程度以及公安机关的调查情况等。
分析说明：
玩牌的性质与是否涉及赌博：
- 如果玩牌仅仅是朋友间的娱乐活动，不涉及金钱交易或赌博行为，那么通常不会构成违法犯罪，公安机关一般不会下拘留单。
- 如果玩牌涉及赌博，即存在以营利为目的的赌博行为，那么就可能构成赌博罪或违反治安管理处罚法，公安机关有权根据情节轻重决定是否下拘留单。
情节严重程度：
- 即使玩牌涉及赌博，如果情节轻微，如赌资较小、参与人数较少等，公安机关可能会选择警告、罚款等较轻的处罚措施，而不一定会下拘留单。
- 如果情节严重，如赌资巨大、参与人数众多、多次赌博等，公安机关则更有可能下拘留单，并可能进一步追究刑事责任。
公安机关的调查情况：
- 公安机关在接到报案或发现赌博行为后，会进行调查取证。如果调查过程中发现证据不足或情节轻微，可能不会下拘留单。
- 如果调查过程中发现证据充分、情节严重，公安机关则会依法下拘留单，并可能将案件移送检察机关审查起诉。
笔录的重要性：
- 笔录是公安机关调查取证的重要手段之一，它记录了嫌疑人的陈述和辩解，对于认定案件事实具有重要作用。
- 但笔录并不是下拘留单的唯一依据，公安机关还可以根据其他证据，如现场勘查记录、证人证言、物证等，来决定是否下拘留单。
后续行动建议：
- 配合调查：如果已经被公安机关带走或接到调查通知，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，不要隐瞒或谎报。
- 寻求法律帮助：如果对公安机关的处理决定有异议或担心自己的权益受到侵害，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
- 遵守法律法规：无论最终是否受到处罚，都应遵守国家的法律法规，不再参与任何违法犯罪活动。
特殊场景提醒：
- 如果玩牌行为发生在公共场所或涉及未成年人等特殊群体，公安机关可能会更加严厉地处理，因此应特别注意遵守法律法规和道德规范。
- 如果对公安机关的处理决定不服，可以在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。