结论：结婚后男方偷偷卖掉“五金”是否犯法，需根据具体情况判断，可能涉及民事侵权或刑事犯罪。以下从不同角度进行分析：
一、民事侵权角度
“五金”的归属：
- 在婚姻关系中，“五金”（通常指金戒指、金项链、金耳环、金手镯、金脚链等贵重首饰）一般被视为夫妻共同财产，除非有特别约定或能证明为某一方个人财产。
- 如果“五金”属于夫妻共同财产，男方未经女方同意擅自出售，则侵犯了女方的财产权益。
法律后果：
- 女方有权要求男方返还出售所得款项，或要求男方赔偿因擅自出售而造成的损失。
- 如果男方拒绝返还或赔偿，女方可以通过法律途径（如起诉离婚并要求分割财产、单独提起财产侵权诉讼等）来维护自己的权益。
二、刑事犯罪角度
盗窃罪的构成：
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
- 如果男方在未经女方同意的情况下，秘密将“五金”出售，且出售所得款项被男方个人占有或使用，且数额较大（一般根据当地经济发展水平和社会治安状况确定具体数额标准），则可能构成盗窃罪。
其他犯罪的考虑：
- 如果男方出售“五金”的行为还涉及其他犯罪情节（如伪造证件、诈骗等），则可能同时构成其他犯罪。
- 但在此情况下，主要关注的是男方擅自出售夫妻共同财产的行为是否构成犯罪，以及构成何种犯罪。
三、特殊情况考虑
“五金”为个人财产：
- 如果“五金”是女方婚前个人财产，或婚后由女方个人出资购买且能证明为个人财产，则男方擅自出售的行为不仅侵犯了女方的财产权益，还可能构成对女方个人财产的非法处置。
- 在这种情况下，女方同样有权要求男方返还出售所得款项或赔偿损失，并可能通过法律途径追究男方的法律责任。
双方协商或调解：
- 在发生此类纠纷时，双方可以尝试通过协商或调解来解决争议。
- 如果协商或调解无果，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。
四、建议与措施
收集证据：
- 女方应收集相关证据（如购买凭证、照片、视频等）来证明“五金”的存在及其归属。
- 如果可能的话，还可以收集男方擅自出售“五金”的证据（如交易记录、证人证言等）。
咨询律师：
- 在处理此类纠纷时，建议女方咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
- 律师可以根据具体情况为女方制定合适的维权策略，并帮助女方通过法律途径来维护自己的权益。
保持冷静与理性：
- 在处理此类纠纷时，双方应保持冷静与理性，避免情绪化行为导致矛盾升级。
- 通过合法途径来解决争议是维护双方权益的最佳方式。
总结：结婚后男方偷偷卖掉“五金”是否犯法需根据具体情况判断。如果“五金”属于夫妻共同财产且男方未经女方同意擅自出售，则可能构成民事侵权；如果出售所得款项被男方个人占有或使用且数额较大，则可能构成盗窃罪。在处理此类纠纷时，建议女方收集证据、咨询律师并保持冷静与理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。