不可以。使用他人名字办理营业执照而自己作为实际签合同人，这种行为存在多重法律风险，具体分析如下：

1. 行政法律责任
   根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第四十四条，提交虚假材料或者采取其他欺诈手段隐瞒重要事实取得市场主体登记的，由登记机关责令改正，没收违法所得，并处5万元以上20万元以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。若用他人名义登记营业执照，可能因“冒名登记”被行政处罚。

2. 民事法律风险

   • 合同效力风险：若实际经营者以登记主体名义对外签订合同，一旦发生纠纷，相对方可能以“表见代理”为由要求登记主体承担责任，而实际经营者可能因“隐名”身份难以直接主张权利。
     
   • 债务承担风险：若企业出现债务纠纷，债权人可能同时起诉登记主体和实际经营者，要求二者承担连带责任，即使双方内部有约定，对外也可能无法对抗债权人。
     
   • 权益归属风险：若实际经营者与名义登记人发生争议（如股权、利润分配等），因登记信息与实际不符，可能面临举证困难，甚至权益受损。

3. 刑事法律风险
   若使用他人身份信息办理营业执照，可能涉嫌《中华人民共和国刑法》第二百八十条之一的“使用虚假身份证件罪”或“盗用身份证件罪”，尤其是当该行为用于诈骗、洗钱等违法犯罪活动时，可能面临更严重的刑事处罚。

建议：
若需以他人名义经营，应通过合法途径办理，如：

1. 签订明确的《代持协议》，约定双方权利义务（但需注意，代持协议仅对双方有效，不能对抗第三人）；
   
2. 及时办理工商变更登记，将实际经营者登记为股东或法定代表人；
   
3. 在合同中明确实际经营者身份，避免使用登记主体名义对外签约。
   

如有具体场景或进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。