结论：驾驶摩托车在高速公路上以每小时140公里行驶，通常属于违法超速行为，具体是否超速及超速的严重程度需结合该高速公路路段的限速标准来判断。

详细分析

一、高速公路的限速规定

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，高速公路的限速标准因车型和路段而异。对于摩托车而言，其最高车速不得超过每小时80公里。这是摩托车在高速公路上行驶的基本限速要求。

二、超速的判断与实例

1. 一般情况：

   • 若某高速公路路段对摩托车的限速为80公里/小时，此时车速达到140公里/小时，即超过了规定速度的75%（计算公式：\((140 - 80) \div 80 \times 100\% = 75\%\)），属于严重超速行为。

2. 特殊低限速情况：

   • 虽然摩托车在高速公路上的基本限速是80公里/小时，但某些特殊路段（如弯道、隧道、事故多发区等）可能会设置更低的限速标志。若这些路段的限速低于80公里/小时，如60公里/小时，那么车速140公里/小时则远远超过了规定速度，超速情况更为严重。

三、超速的法律后果

超速行驶将依据超速的比例面临不同程度的法律处罚。对于摩托车而言，超速行驶的处罚可能包括：

• 罚款：根据超速的比例，罚款金额会有所不同。超速越严重，罚款金额越高。
• 记分：超速行驶还会被记分，影响驾驶人的驾驶证积分。超速比例越高，记分越多。
• 吊销驾驶证：在严重超速的情况下，驾驶人的驾驶证可能会被吊销，需要重新参加驾驶考试才能获得驾驶资格。
• 其他行政或刑事责任：在极端情况下，如超速行驶导致严重交通事故，驾驶人还可能面临其他行政或刑事责任。

四、超速行驶的危害与安全提示

超速行驶是引发交通事故的主要原因之一。它大大降低了驾驶人的反应时间和车辆的制动距离，增加了事故发生的概率和严重程度。对于摩托车而言，由于其稳定性相对较差，超速行驶的风险更高。因此，为了自身和他人的生命安全，驾驶人应严格遵守高速公路的限速规定，避免超速行驶。

总结与建议

驾驶摩托车在高速公路上以每小时140公里行驶，通常属于违法超速行为。为了自身和他人的安全，我建议你严格遵守高速公路的限速规定，确保行车安全。如果你对具体的限速标准或超速处罚有疑问，或者遇到了相关的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。