结论：保姆扇孩子耳光是否犯法，需根据具体情况判断。若行为轻微且未造成伤害，可能不构成违法；但若行为导致孩子身体受伤或精神受到严重损害，则可能触犯《治安管理处罚法》，甚至构成虐待罪。
详细分析：
一般情况下的合法性考量：
- 保姆作为受雇人员，对雇主的孩子负有照顾和保护的职责，但并不具备像父母那样的教育权利。然而，在日常照顾中，如果保姆出于轻微的管教目的，偶尔且轻微地扇了孩子耳光，且没有造成孩子身体伤害和严重精神损害，这种行为可能不会被直接认定为违法犯罪。但这种情况极为特殊且敏感，因为任何形式的体罚都可能对孩子的心理造成长远影响。
可能违法的情形：
- 违反《治安管理处罚法》：
- 若保姆扇孩子耳光的行为较为频繁、用力，导致孩子脸部红肿、耳部损伤等身体伤害，或者给孩子造成了明显的精神痛苦，如恐惧、焦虑等，就可能违反《治安管理处罚法》。根据该法规定，殴打他人或故意伤害他人身体的，将面临相应的行政处罚，包括拘留和罚款。
- 构成虐待罪：
- 如果保姆长期、多次扇孩子耳光，或伴有其他打骂、体罚等行为，对孩子的身心健康造成严重伤害，达到虐待的程度，则可能构成虐待罪。根据《刑法》规定，虐待家庭成员（在此情境下，可理解为受雇照顾的孩子，若法律有特别规定或解释将其纳入保护范围），情节恶劣的，将面临刑事处罚。
法律对未成年人的特殊保护：
- 《中华人民共和国未成年人保护法》明确规定，任何组织或个人都不得对未成年人实施家庭暴力或虐待行为。保姆作为与孩子密切接触的人员，同样需要遵守这一规定。如发现保姆存在侵害孩子权益的行为，雇主或相关个人应立即向有关部门反映，以便及时采取措施保护孩子。
雇主的监督责任：
- 雇主在雇佣保姆时，应明确告知其不得对孩子实施任何形式的体罚或虐待行为，并定期进行监督和检查。如果发现保姆有不当行为，雇主应及时制止并采取措施，如解雇保姆、报警处理等，以保护孩子的权益。
孩子的求助途径：
- 如果孩子遭受了保姆的暴力行为，应鼓励孩子向雇主、学校、社区或相关机构寻求帮助。必要时，孩子或其监护人也可以报警处理，以维护自己的合法权益。
法律建议：
- 对于雇主而言，应谨慎选择保姆，并在雇佣前进行充分的背景调查和面试，确保保姆具备良好的品德和照顾孩子的能力。
- 在雇佣期间，雇主应定期与保姆沟通，了解孩子的状况，并定期进行监督和检查，确保保姆没有实施不当行为。
- 如果发现保姆有暴力或虐待行为，雇主应立即采取措施保护孩子，并考虑报警或寻求法律援助。
可能法律后果：
- 如果保姆的行为被认定为违法或犯罪，将面临相应的行政处罚或刑事处罚，包括拘留、罚款、有期徒刑等。
- 同时，保姆还可能因违约行为而承担民事责任，如赔偿孩子的医疗费用、精神损失费等。
总之，保姆扇孩子耳光的行为是否犯法，需根据具体情况判断。但无论如何，任何形式的体罚或虐待行为都是不可接受的，应受到法律的制裁和社会的谴责。如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。