结论：转换层施工中，乙方是否可以向甲方申请签证，主要取决于施工合同中的具体约定以及实际施工过程中是否存在需要签证的情形。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 签证条款：首先，需要查阅施工合同中关于签证的具体条款。如果合同中明确规定了乙方在特定情况下（如设计变更、工程量增减等）可以向甲方申请签证，并且详细列出了签证的流程和所需材料，那么乙方在符合这些条件的情况下，自然有权向甲方申请签证。
   • 无明确约定：如果合同中没有明确提及签证的相关条款，或者条款表述模糊，那么乙方是否可以申请签证就需要根据合同的整体解释原则、行业惯例以及相关法律法规来判断。在这种情况下，乙方可以尝试与甲方协商，明确签证的申请条件和流程。

2. 实际施工情况角度：

   • 设计变更：如果转换层施工过程中发生了设计变更，导致工程量增加或施工难度提高，乙方有权根据合同约定或行业惯例向甲方申请签证，以确认变更部分的工程量和费用。
   • 工程量增减：除了设计变更外，如果实际施工过程中工程量发生了增减，乙方同样有权向甲方申请签证，以调整合同价款。
   • 其他情形：如遇到不可抗力因素（如自然灾害、政策调整等）导致施工受阻或成本增加，乙方也可以根据合同约定或相关法律法规向甲方申请签证或索赔。

3. 法律建议：

   • 及时沟通：乙方在发现需要签证的情形时，应及时与甲方沟通，明确签证的申请条件和流程，避免因沟通不畅导致签证申请被拒绝或延误。
   • 保留证据：乙方在申请签证时，应保留好相关证据材料（如设计变更通知、工程量清单、现场照片等），以证明签证申请的合理性和必要性。
   • 遵循流程：乙方应严格按照合同约定的签证流程进行申请，确保签证申请的合法性和有效性。如果合同中没有明确约定签证流程，乙方可以参考行业惯例或相关法律法规进行操作。

可能法律后果：

• 如果乙方符合签证申请条件但未及时申请或申请被拒绝，可能导致乙方无法获得相应的工程款或索赔，进而影响乙方的经济利益。
• 如果乙方在申请签证过程中存在欺诈、虚假陈述等行为，可能面临法律责任和信誉损失。

综上所述，转换层施工中乙方是否可以向甲方申请签证，需要根据合同约定和实际施工情况来判断。乙方在申请签证时应遵循合同约定和行业惯例，保留好相关证据材料，并及时与甲方沟通。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。