施工中的签证资料应由甲乙双方共同出具并确认。具体分析如下：

一. 签证资料的定义与重要性

• 签证资料是施工过程中，对实际施工情况、工程量变化、材料价格调整等进行的书面记录，是工程结算的重要依据。
• 它关乎甲乙双方的权益，因此必须准确、真实地反映施工情况。

二. 签证资料的出具与确认

1. 甲方责任：甲方作为工程发包方，负责提供施工图纸、设计变更等，这些变更往往需要通过签证形式进行确认。甲方应主动提出签证需求，并确保签证内容的真实性。
2. 乙方责任：乙方作为工程施工方，负责按照施工图纸和变更要求进行施工。在施工过程中，乙方应及时记录实际施工情况，包括工程量、材料使用等，并主动向甲方提出签证申请。
3. 共同确认：签证资料应由甲乙双方共同出具并确认。甲方应对乙方提交的签证资料进行审核，确保其真实性和准确性；乙方则应积极配合甲方进行审核，对存在的疑问进行解释和说明。只有经过双方共同确认的签证资料，才能作为工程结算的依据。

三. 实际操作中的注意事项

• 签证资料应详细记录施工情况，包括时间、地点、工程量、材料价格等，以便后续结算。
• 签证资料应及时出具并确认，避免拖延导致结算纠纷。
• 双方应保留好签证资料的原件或复印件，以备后续查阅和争议解决。

综上所述，施工中的签证资料应由甲乙双方共同出具并确认。这是确保工程结算准确、维护双方权益的重要保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。