物业多收水费的行为，在多数情况下是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与依据
《物业管理条例》的相关规定：
- 根据《物业管理条例》第四十四条，物业管理区域内，供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位应当向最终用户收取有关费用。物业服务企业接受委托代收前款费用的，不得向业主收取手续费等额外费用。这意味着，如果物业只是代收水费，那么它必须按照实际的水费标准来收取，不能额外加收费用。
《消费者权益保护法》的保护：
- 业主作为消费者，在接受物业服务时，其合法权益受到《消费者权益保护法》的保护。物业多收水费，实际上是对业主财产权的侵犯，业主有权要求物业退还多收的费用，并可以依据该法寻求其他法律救济。
物业多收水费的可能情形与法律后果
故意多收：
- 如果物业故意多收水费，以谋取不正当利益，这种行为不仅违反了上述法律法规，还可能构成欺诈或不当得利。业主可以向物业提出异议，要求退还多收的费用，并可以向相关部门投诉或寻求法律途径解决。
计算错误或管理不善：
- 如果物业多收水费是由于计算错误或管理不善导致的，虽然可能不构成故意违法，但物业仍然有义务退还多收的费用，并改进其管理流程，以避免类似情况再次发生。
业主的应对措施
与物业协商：
- 业主在发现物业多收水费后，首先可以尝试与物业进行协商，要求物业退还多收的费用，并解释原因。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，业主可以向当地的房地产管理部门、消费者协会或价格主管部门投诉，寻求行政部门的帮助和调解。
寻求法律途径解决：
- 如果投诉仍然无法解决问题，业主可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求物业退还多收的费用，并可能要求物业承担因此产生的诉讼费用和其他损失。
实际案例与启示
在实际生活中，已经有多起物业多收水费被业主投诉并最终得到处理的案例。这些案例表明，业主在面对物业多收水费的问题时，应该积极维护自己的权益，通过合法途径来解决问题。同时，物业也应该加强内部管理，确保水费的收取符合法律法规的规定，避免不必要的纠纷和损失。
综上所述，物业多收水费的行为在多数情况下是违法的，业主有权要求物业退还多收的费用，并可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。如果你遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议和帮助。