开锁盗窃门市部既可能构成治安案件，也可能构成刑事案件，这主要取决于盗窃的金额、次数、方式等具体情节。以下是对这一问题的详细分析：

1. 构成治安案件的情形：

   • 情节较轻：如果开锁盗窃门市部的行为情节较轻，比如盗窃的财物价值较小，且未造成其他严重后果，那么该行为可能被视为治安案件。
   • 法律依据与处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，可处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。

2. 构成刑事案件的情形：

   • 数额较大或存在特定情节：如果开锁盗窃门市部的行为满足《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定的盗窃罪构成要件，则构成刑事案件。这包括盗窃公私财物数额较大（通常指价值一千元至三千元以上，具体数额因地区经济发展水平而异）、多次盗窃（二年内三次以上）、入户盗窃（虽然门市部不属于传统意义上的“户”，但如果其具备与外界相对隔离、供人生活或工作的特征，且盗窃行为发生在非营业时间，可能被认定为入户盗窃的类似情形，需结合具体案情判断）、携带凶器盗窃或扒窃等情形。
   • 法律责任：构成盗窃罪的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。如果涉案金额特别巨大或有其他特别严重情节，甚至可能被判处无期徒刑，并处罚金或没收财产。

特殊情况说明：

• 盗窃未遂：虽然盗窃未遂不一定构成犯罪，但若以数额巨大的财物或国家珍贵文物等为盗窃目标，即使未遂也应定罪处罚。
• 民事责任与刑事责任：盗窃行为人承担赔偿责任是民事责任的体现，但这并不意味着可以免除其刑事处罚。两者是独立的法律责任，互不替代。

总结与建议：

• 开锁盗窃门市部的行为性质及法律后果需根据具体案情来判断。公安机关会严格按照相关法律规定和立案标准对盗窃案件进行定性和处理。
• 如果你或他人涉及此类案件，建议及时报警并配合警方调查，以便准确判断案件性质并依法处理。同时，也可以向我咨询具体的法律问题和应对策略，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。