结论：奶奶将银行卡交给孙媳妇，并口头允许其取用资金，一般情况下不构成刑事犯罪，但需根据具体情形判断是否存在法律风险。以下从不同角度进行分析：

1. 若孙媳妇取款行为符合奶奶的真实意愿

• 法律分析：根据《民法典》相关规定，奶奶作为银行卡的合法持有人，有权处分自己的财产。若其明确表示允许孙媳妇取款，且孙媳妇的取款行为未超出奶奶的授权范围（如取款金额、用途等），则该行为属于合法的民事代理行为，不构成犯罪。
• 建议：为避免后续纠纷，建议奶奶与孙媳妇之间形成书面授权文件，明确取款权限、金额及用途等细节。

2. 若孙媳妇取款行为超出奶奶的授权范围

• 法律分析：
  • 盗窃罪：若孙媳妇未经奶奶同意，或超出授权范围私自取款，且数额较大（一般以1000元至3000元以上为起点），则可能构成盗窃罪。根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
  • 侵占罪：若孙媳妇基于合法原因（如奶奶暂时交付银行卡）持有银行卡，但后续产生非法占有目的，拒不归还取款，且数额较大，则可能构成侵占罪。但需注意，侵占罪通常要求行为人先合法持有财物，后非法占有，且一般需经被害人催告后仍不归还。
• 建议：孙媳妇应严格遵守奶奶的授权范围，避免私自取款。若已超出授权，应立即归还资金，并寻求奶奶的谅解。

3. 若存在其他特殊情形

• 法律分析：
  • 诈骗罪：若孙媳妇通过虚构事实、隐瞒真相的方式（如谎称奶奶需要资金周转），诱使奶奶交付银行卡及密码，则可能构成诈骗罪。根据《刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
  • 信用卡诈骗罪：若银行卡属于信用卡范畴，且孙媳妇以非法占有为目的，冒用奶奶名义取款，数额较大，则可能构成信用卡诈骗罪。但需注意，信用卡诈骗罪通常要求行为人冒用他人信用卡进行诈骗活动。
• 建议：孙媳妇应避免任何虚构事实、隐瞒真相的行为，确保取款行为的合法性和真实性。

4. 实务建议

• 保留证据：无论是奶奶还是孙媳妇，都应保留与取款行为相关的证据（如授权文件、聊天记录、取款凭证等），以备不时之需。
• 及时沟通：若双方对取款行为存在争议，应及时沟通并寻求解决方案，避免矛盾升级。
• 法律咨询：若涉及金额较大或法律关系复杂，建议及时咨询专业律师，以确保自身权益不受侵害。

总结：奶奶将银行卡交给孙媳妇并口头允许其取款，一般情况下不构成刑事犯罪。但需确保取款行为符合奶奶的真实意愿且未超出授权范围。若存在超出授权、虚构事实等情形，则可能涉及刑事犯罪。因此，建议双方明确授权范围并保留相关证据，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。