您好，关于您提出的“刑事案件过三十天公安局就不能办取保”的问题，我可以为您详细解答。
首先，需要明确的是，在我国刑事诉讼中，过了30天依然有机会申请取保候审。30天通常是公安机关对犯罪嫌疑人进行刑事拘留的最长时间期限，但这并不意味着超过这个时间就不能再申请取保候审。实际上，案件随后会进入不同的阶段，如移送检察院审查批捕等，在这些阶段中，犯罪嫌疑人及其家属仍然有权提出取保候审的申请。
接下来，我们来看看申请取保候审需要满足哪些条件。根据《刑事诉讼法》的规定，存在以下几种情形时，犯罪嫌疑人或被告人可以申请取保候审：
可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的：这些刑罚相对较轻，对犯罪嫌疑人的社会危险性评估也较低，因此有可能获得取保候审。
可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的：这需要司法机关综合考量犯罪嫌疑人的犯罪情节、悔罪表现、平时表现等因素，判断其是否有再犯、干扰证人作证、毁灭证据等社会危险性。
患有严重疾病、生活不能自理，或者怀孕、正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的：这些特殊情况下的犯罪嫌疑人，由于身体原因或家庭责任，可能更适合取保候审。
羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的：在案件处理过程中，如果羁押期限已经届满但案件尚未处理完毕，为了保障犯罪嫌疑人的合法权益，也可以考虑取保候审。
最后，需要强调的是，最终是否批准取保候审，是由案件的具体性质、所掌握的证据情况以及嫌疑人自身的具体状况等诸多方面的因素共同决定的。司法机关会依法进行审查，并根据实际情况作出决定。
因此，即使刑事案件已经过了30天，只要符合法定条件，犯罪嫌疑人或其家属仍然可以提出取保候审的申请。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。