在自制中药丸造成危害的情况下，即使只有录音和转账记录而没有实物药品，仍然有可能构成犯罪并定罪，但具体需结合案件细节和证据情况综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、构成犯罪的可能性
生产、销售假药罪或劣药罪：
- 如果自制的中药丸被认定为假药或劣药，并且造成了危害后果，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成生产、销售假药罪或生产、销售劣药罪。
- 假药通常指的是药品所含成分与国家药品标准规定的成分不符，或者以非药品冒充药品、以他种药品冒充此种药品等情形。劣药则是指药品成分含量不符合国家药品标准，或者被污染、超过有效期等情形。
- 在没有实物药品的情况下，如果录音和转账记录能够证明生产、销售行为的存在，并且有其他证据（如受害者陈述、医疗记录等）证明药品造成了危害，那么仍然有可能构成犯罪。
非法经营罪：
- 如果自制的中药丸未经批准擅自销售，且情节严重，可能构成非法经营罪。
- 录音和转账记录可以作为证明销售行为存在的证据，如果同时有其他证据证明销售行为的非法性（如未取得药品经营许可证等），那么也有可能构成犯罪。
二、定罪的证据要求
录音证据：
- 录音证据需要真实、合法，且能够清晰反映生产、销售行为的存在以及可能涉及的药品性质、危害后果等关键信息。
- 录音证据的合法性主要取决于录音的取得方式是否合法，是否侵犯了他人的合法权益（如隐私权等）。
转账记录：
- 转账记录可以证明资金流动情况，从而间接证明销售行为的存在。
- 但转账记录本身并不能直接证明药品的性质和危害后果，因此需要与其他证据相结合使用。
其他证据：
- 除了录音和转账记录外，还需要其他证据来证明药品的性质（如假药或劣药）、危害后果（如受害者受伤情况、医疗记录等）以及生产、销售行为的非法性（如未取得相关许可证等）。
三、法律建议
收集更多证据：
- 如果可能的话，应尽量收集更多与案件相关的证据，如药品包装、说明书、销售记录、受害者陈述、医疗记录等。
- 这些证据将有助于更全面地证明案件事实，提高定罪的可能性。
咨询专业律师：
- 鉴于案件的复杂性和证据要求的严格性，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
- 律师可以根据案件的具体情况，分析证据的充分性和有效性，并提供相应的法律策略和建议。
配合调查：
- 如果案件已经进入司法程序，应积极配合调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
- 配合调查是履行公民义务的表现，也有助于案件的公正处理。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此无法仅凭录音和转账记录就断定一定能定罪或不能定罪。如果您或您身边的人涉及此类案件，请直接向我咨询，我将根据案件的具体情况提供详细的法律分析和建议。